2016收官之驚喜----加州野茴香餃子

2016年31日早還在東京，出發去機場前跟守家的先生通話，他說有人從加州給你寄了一包草(不識貨的家夥! )， 不知是啥，忙交代千萬加些水。31日下午到家一看，原來是文學城在加州的網友寄了一包加州野茴香，還有種子！！路上不知走了幾天，茴香狀態很好，除幾支有點黃以外，都是翠綠翠綠的，真的好開心！

這加州茴香跟我種過的中國茴香和印度茴香不同，厚實厚實的，朋友掐的頂尖，還跟麥穗形狀似的。聞著並沒有很大的味道。

馬上解凍肉末，包跨年餃子啦。

肉末加鹽，水攪上勁，加醬油澱粉香油調味。茴香細細地切了，拌進肉餡，最後加2大勺油拌勻。

麵是俺家慣例的雜麵，這次用了一半印度的全麥粉(Chakki Atta)。

幹活的當口，迫不及待地嚐了一點生茴香，那獨特的香味像薄荷似的刺激了一下後，舌齒留下的居然是香甜味！嗯，這是個好東西！

餃子煮好了。

咬一口，好吃！

感覺比中國茴香香味重點，甜味也多些。想想我家那荒蕪的園子，這個季節還采得到野生茴香，嚴重嫉妒住在加州的筒子們嘛！不過看看我那細心的朋友捎來的種子，有些迫不及待地盼望春天的到來了！

祝大家新年快樂！

[黑羊媽]

回複 'ewang015' 的評論 : 是滴。

[黑羊媽]

回複 '清漪園' 的評論 : 握手握手！

[黑羊媽]

回複 '時代廣場' 的評論 : 不是北京人，但也愛上茴香了。

[黑羊媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 本來是想搞個簡單晚餐的，衝這茴香，包了。

[黑羊媽]

回複 'rongrongrong' 的評論 :謝謝！

[黑羊媽]

回複 '無法弄' 的評論 : 是滴。我以前還不知道茴香有野生的。

[ewang015]

好好吃

[清漪園]

饞人呀！我愛茴香餃子！新年好！

[時代廣場]

北京人吧？好像隻有北京人喜歡吃茴香餡兒的。新年快樂！

[菲兒天地]

新年快樂，餃子好吃！

[rongrongrong]

新年快樂！

[無法弄]

好吃的，新年快樂！