看看怎樣做完美的西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯的材料真是不少，盡量的湊吧。當然最重要的是藏紅花，不可缺少的一味，否則

就不是西班牙海鮮飯了。就是因為有這些與眾不同的食材，'西班牙海鮮飯才能成為天下第一飯了。

I

1 橄欖油和蒜末

2 雞肉和豬肉

3 Bay leaf, thyme

4 Onion, peppers

5 Green beans and peas

6 Paprika，saffron（藏紅花） and seasoning

7 white wine and Tomato frito （用油爆香洋蔥和蒜泥，炒西紅柿丁。待煮熟西紅柿，再用機器打成糊）

8 Paella rice

9 Chicken stock

10 Parsley, pimentos （小紅柿子尖椒）

11 Mussels, prawns and fish

12 Asparagus

13 檸檬汁

我自己做的西班牙海鮮飯當然不完美，但盡我所能。貼上視頻能夠對有興趣做西班牙海鮮飯的

網友們做出更好的海鮮飯有所幫助。

Main course Paella by Gordon Ramsay

 

I

 

[遠看]

回複 '無法弄' 的評論 : 多謝您喜歡和支持。

[無法弄]

ai愛吃西班牙海鮮飯

[遠看]

回複 '基多山人' 的評論 : 蘿卜，白菜，您先選。

[基多山人]

你不知道西班牙炒飯是用生米在銅鍋裏翻炒至熟的嗎?更需要一種'紅油'-用一種呈暗紅色,名'ACHOTE'的籽,放在熱油裏熬,用這種帶色的油來炒,如在馬德裏,除了其他的海鮮,再配上一種新鮮小紅蝦肉,那就算馬德裏美味了,這種炒飯的西班牙菜名謂'PAELLA'(拜埃夏),在馬德裏的套餐中算飯前菜的,然後才上主菜-不過和中國名廚師手藝的'揚州炒飯'是沒得比的-請相信一句真理-食在中國.

[遠看]

回複 '北京秋天' 的評論 : 老鄉，好！

[北京秋天]

流口水了.....

[遠看]

回複 'coppertown' 的評論 : 謝謝！

[coppertown]

Lovely and yummy