夢真園

花逢佳節依舊豔,人值豐年總是春
正文

營養早餐 - 藍莓果醬西多士

(2015-03-29 06:15:48) 下一個
香港茶餐廳熱賣包點應數下午茶的菠籮油(菠蘿包中間切開夾牛油)和蛋撻,早餐的西多士(French Toast), 中間夾果醬的方包蘸滿蛋漿炸脆,抹上牛油糖漿再來一杯絲襪奶茶,美好一天由此起。

家中製作改炸為煎,更方便和健康(除了過年炸煎堆一般很少做油炸食物)。

1. 白麵包2片剪掉4邊後抹上藍莓果醬。
2. 雞蛋1-2隻打勻倒碟子裏蘸麵包或直接抹在麵包上。
3. 平底鍋上放入牛油燒熱後放入蘸了蛋漿的麵包兩麵、四邊煎至金黃色上碟,吃時再倒些加拿大楓葉糖漿塗勻。


[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (6)
評論
家家煮意 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 : Thanks! This recipe is good for my teenage boy, Base on the idea try out a good one for yourself.
家家煮意 回複 悄悄話 回複 '藍湄' 的評論 : 真心的謝謝提出不同意見,這是我發貼子更願意聽到的,可以集思廣益,增闊視野,有利進步。
藍湄 回複 悄悄話 謝謝作者的謙虛。白麵包最好用全麥麵包替代,這不錯;能不油炸盡量不炸;不吃牛油及白糖,會造成大量不好的脂肪堆積,長此以往會引起心血管疾病。中間可以夾些生菜,黃瓜,西紅柿等蔬菜,這樣更健康。
florence001 回複 悄悄話 thanks for sharing. what about use 不粘鍋, put tiny little bit of oil , use whole wheat bread, a little bit of honey, egg white.
家家煮意 回複 悄悄話 謝謝指出!茶餐廳是炸的,我的的改良了是用少量油煎的,也可改用全麥麵包、橄欖油、蛋白如果身體承受不了的話。
藍湄 回複 悄悄話 極其不健康,原因:1,白麵包 2,油炸 3,牛油 4,糖漿。
登錄後才可評論.