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爬藤的蔬菜,如瓜類和豆角,爬在架子或者籬笆上才能高產。爬藤的目的是讓葉子盡情地舒展開來,接受盡可能多的陽光,提高光合作用,提高蔬菜產量。
在今天的博文/視頻裏,我向大家介紹一種簡易快速搭建豆架的辦法。朋友們可以根據菜地大小、菜地朝向和手上的材料,參考我的做法。我的這個搭豆架的方法其實是從真正的老農民那裏學來的。上個世紀,我經常坐綠皮火車經過蘇錫常一帶。那時候的火車,經常停下來。火車停下的時候,我就看窗外老農民種菜,特別是江南老農民是怎麽搭豆架瓜架和怎麽給菜地起壟的。沒有想到的是,現在我自己也成了老農民。庭院種菜成了我的最大業餘愛好之一。
搭架子需要的主要材料是竹竿和園藝鐵絲。美國的園藝商店有竹竿出售。如果能買到8英尺的最好。我的這批竹竿是6英尺,有點短,但也湊乎。秋天拆掉架子之後,竹竿放室內,第二年再用。這樣的竹竿一般能用3-4年。這些竹竿基本是亞洲進口的,不便宜。如果能找到結實的樹枝,可以用樹枝代替竹竿。先將竹竿整理分類,結實的竹竿到時候插到地裏。質量差的或者爛了半截的竹竿做橫杆,物盡其用。
這是我準備種豆角的一壟菜地。上個星期拔了櫻桃蘿卜之後已經移栽了幾棵豆角。豆子可以直播,但我通常是先育苗的。這樣可以多種一季春菜,如櫻桃蘿卜和菠菜,也不至於豆子剛冒芽就被蟲子吃掉。地裏的俄羅斯芥蘭去年移栽的,已經收了好幾次菜心。今天再收一次菜心。俄羅斯芥蘭放豬油爆炒,味道還不錯。拔掉俄羅斯芥蘭。老葉子用來喂雞,雞糞再用來種菜。將菜地大致平整一下。因為春耕的時候已經用過雞糞和複合肥做底肥,所以移栽豆苗之前就不需要再用基肥了。在拔掉俄羅斯芥蘭的地方,把幾棵豆苗種下去。如果菜地不是很潮濕,澆點水,土濕容易插竹竿。
在壟的一邊,將竹竿斜插到地裏。在壟的另一邊,也將竹竿斜插到地裏。兩根竹子靠在一起,形成“人”字形。竹竿的密度可以隨意。我一般都是一棵豆子一根竹竿的密度。在菜地的兩端,再插一根竹竿,以增加架子的強度。在兩根竹竿交會的地方,用園藝鐵絲綁一下,再在上麵放竹竿。頂部的竹竿不需要綁,放在上麵就行,反正掉不下來。為了增加豆子“落腳”的地方,再在“人”的腰部加兩層竹竿。這是一邊的第一層。這是第二層。同理,在另一邊來一個第一層,第二層。
這兩層竹竿加好之後,豆架子就搭好了。這種簡易架子的優點是搭建方便,牢固結實,一般的大風吹不倒。前年2級地震,一點影響都沒有。這個架子還有一個優點,那就是在秋天拆起來方便,一會兒就能把架子拆掉,然後空出菜地種秋菜。我個人認為,這樣的竹竿架子雖然顏值不高,但看起來也不是很難看,關鍵是實用。
我在搭架子的時候身上出汗,汗水引來了一隻野蜂。野蜂吸我手上的汗水。汗水裏有鹽分,野蜂需要補充鹽分。大家知道這是什麽野蜂嗎?如果不知道,可以問問家裏的小朋友。很多小孩的昆蟲學知識都比大人學得好。下個星期六,我在這個視頻的評論區公布答案。
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鄰居是老美,有時候分給他們一點蔬菜,他們自己也種一些。
多倫多橄欖樹2025-06-07 12:28:11
你的鄰居也會有菜吃啊~~
哈哈,架子的顏值不夠高!
BeijingGirl12025-06-07 11:36:46
架子顏值挺高的啊。 豆角肯定豐收。
你比你家小朋友都懂得多,真厲害!
北美小鎮2025-06-07 07:12:03
我們這裏常見的蜜蜂就三種。沒有條紋,所以不是Honey bee/ bumblebee, 是Carpenter bee嗎?說實話,沒條紋的蜂類都被我當成wasp了。
一般來說,野蜂懶得理人的。如果我們不理它們,它們做自己的事。你家小朋友有個性,哈哈!
北美小鎮2025-06-07 07:01:55
學習了。懶人都是買包塑料鐵杆的架子kits。 長知識了:難怪我幹活的時候總有蜜蜂想往我身上飛,還以為她們要咬我呢,原來是要補充鹽分。另外,問過我家小朋友,被白了一眼,回答是:我怎麽知道?