剩麵包翻新－菠蘿包

上周六買的切片麵包還剩下大半包，眼看明天就周五了，再不吃掉就隻有丟垃圾桶了。可是那麽多片麵包，一個晚上怎麽消滅的完呢？嗯，別慌，俺是很有才滴！誰叫俺沒事就看美食博客呢？立刻就有了主意，就烤菠蘿包吧！這個recipe我以前是有打印過的，去我的美食文件夾翻了出來，貌似很簡單易做嘛！好，就是它了。
原方子：黃油1條（這麽多，不健康！改掉！用1半！），糖1杯（天哪！想甜死我啊！直接除以4），菠蘿罐頭1罐（這個偶有，而且我喜歡打開了就用完，1罐就1罐吧！），切片麵包12片（貌似偶家剩的不夠12片，不過沒關係，液體少放點就行了！），雞蛋5個（5個！不是真的吧，12片麵包放5個蛋？減掉！2個就好了）
經過偶一番改動，方子已經麵目全非，不過家常山寨版嘛！當然要有個性了！所以我最終用的比例如下：
黃油1/4塊(57g)，糖1/4杯，菠蘿罐頭1罐，雞蛋2個，切片麵包8片

可惜做的時候又出狀況，菠蘿罐頭打開發現是整片的，當時沒細看原方子寫的是crushed pineapple，自以為是地覺得切碎就行了，結果由於偶刀工不好，切的菠蘿塊大了一點，好吧！偶承認，大了不是一點！後來吃的時候就覺得，這的確是個必須改正的錯誤，下次再做的話，應該用food processor打碎再做比較好。由於塊太大，就很難都加進去，最終菠蘿罐頭隻用了2/3罐，還是剩下了～～

做法：
烤箱預熱180℃。
黃油微波爐轉1分鍾取出，就已經很軟了，加1/4杯糖，加2個雞蛋，用手動打蛋器攪和勻。
然後把麵包片撕碎，和切好的菠蘿塊一起倒下去，再倒半罐菠蘿罐頭汁，然後攪拌成稠稠的樣子就行了。原方子說不用放烤紙，不會沾的，我當然很願意省這個事兒。就這麽直接放烤箱去烤了。
40分鍾後，就得了。好吃不好吃？借用我爸的評論：今天這個包太好吃了！又香又甜！
唔，以我爸喝碗豆漿都要加3大勺糖的嗜甜功力，讓他評論為“很”甜，確實是太甜了，下次糖還得減半啊！但是其實，說實話，我覺得這個甜點也還行，還沒達到我的上限，頂多是中等偏甜了。
但是菠蘿的清香是這個包的特色，的確很棒！！！決定以後再有剩麵包片，就都照此辦理了。