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鼠年溫村話鼠尾草

(2020-01-06 11:57:40) 下一個

去戶外散步,總會在不經意間遇見一叢叢迷人的紫、粉或者藍,唇狀的小花似一張張沒有完全展開的小臉,密密麻麻聚在一起。 這些花有的很微小,即使靠的很近,也很難看清楚它們的“五官”,也無法用手機鏡頭捕捉它們唇邊的隱隱笑意。某些品種的花稍大些,約有兩厘米長,似擁有陽光般燦爛笑容的女子從六月的夏風中款款走來。

我曾俯下身子使勁深呼吸,沒有聞到什麽暗香,所以一直不認為它是香料植物。直到有一天無意中揉碎了其中一片葉子,一股濃鬱的香味一下子鑽進了我的鼻孔, 我這才恍然大悟:它們就是我在英文小說中讀到的常見於地中海地區的鼠尾草(Salvia,又稱sage)。 我蹲在花草前,閉上眼,幻想著漂遊到地中海沿岸。岸邊夏草豐茂,空氣中有一股濃烈的沁人心脾的鼠尾草味道。鼠尾草是給人帶來好胃口的一種香草, 它非常適合跟奶製品和油膩食物一起烹飪,有時也會加入葡萄酒、啤酒、茶和醋當中。在烹製油膩的肉製品時可添加一些鼠尾草以幫助消化;加入一茶匙幹鼠尾草葉煮沸,泡上10分鍾即為鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容養顏的效果,還能夠抗菌消炎。

鼠尾草是有詩意有故事的草,且讓我挑最具代表性的四種來寫吧:

(一)第四種結局

閑來無事,上網看了一部魔幻愛情電影,裏麵穿插著一段黑白老鼠的愛情故事,有三個不同的結局。 故事的開頭是這樣的:

從前有一對黑白老鼠,他們是好朋友。他們總是很喜歡到同一個奶酪洞裏吃奶酪,天天都這樣。有一天,白老鼠來到奶酪洞,發現奶酪洞裏的奶酪全部都給搬空了。 她想,一定要等到黑老鼠回來,再一起去找新的奶酪洞。白老鼠等了一天又一天,等了九十九天。白老鼠餓壞了,黑老鼠都沒有出現......

第一個結局是這樣的: 忽然,白老鼠明白了,一定是黑老鼠比自己更早先來到過這裏,發現洞裏麵是空的,但他沒有留下一句話給朋友就走了。後來,白老鼠也離開了,她不再那麽笨。

我想,大多數在戀愛中受傷的女人們自省時,更傾向這種結局吧。

第二個結局是這樣的: 其實黑老鼠比白老鼠先回到奶酪洞裏。 他發現沒有奶酪,心想白老鼠最怕走動又容易擔心,讓我趕快找到新的奶酪洞,然後再回來告訴她。她一定會在這裏等我。就這樣黑老鼠離開了,努力尋找新的奶酪 洞。可惜找了一個有一個,越走越遠。已經過了九十九天,還是找不到。他想:白老鼠還在等我嗎?我是應該馬上放棄尋找,先回去找白老鼠,還是繼續尋找,直至 成功才回去呢?黑老鼠選擇堅持下去,終於到第一百天,他找到了新的奶酪山洞。他開心的把洞口封起來,然後回去找白老鼠,隻可惜白老鼠已經離開了。

這個應該是男性版本。男人總是想功成名就時再找回最愛的女人,給她最好的交待,卻在跋山涉水的途中把那份最純真的愛弄丟了。

第三個結局是癡心男女共同譜寫的絕戀:第99天後,白老鼠走了,但她看見附近奶酪洞都是空的時候,她明白了:黑老鼠一定正在為我尋找新的奶酪洞,他知道我 最怕走動,而且容易擔心,所以知道我會一直等他的。白老鼠回到了他們最初的奶酪洞,繼續等黑老鼠。最後,黑老鼠回來了,兩隻老鼠又好了。

當然,電影是要傳達正能量的,第三個最不可能的結局做了片子的結尾。男主人公日思夜盼,終於在三年後等得女主角現身。

看完電影後,我送大兒子去學鋼琴。他在老師的琴房裏練琴時,我在附近散步打發時間。剛剛下過一場大雨,空氣異常清新,已經六月天了,還是略感微涼。經過一個很大的開放式私家花園時,見到了幾株將近一米高的植物,綠色的心形葉,花梗很長,冒出一串串藍紫色的唇形花。唇形花很大,上下兩瓣唇張得開開的,一副誇張的 表情。

這是什麽新品種的蔬菜啊?我正訝異著,女主人來到了花園裏,很友好地告訴我:這是快樂鼠尾草(Clary Sage),草本灌木型鼠尾草,主要產地為巴爾幹半島,是男性香水很重要的原料。

鼠尾草是北美常見的香草,屬於薄荷大家族,它的香味主要來自紋理獨特的葉片。 據說,有超過1000個鼠尾草品種生長於世界各地, 形態各異。我在溫哥華本地發現的鼠尾草大多植株不高,花朵也不大。如此健碩獨特的鼠尾草品種,我還是第一次見到。

大概是心裏一直回味著剛才看過的魔幻電影的情節,這會兒又見到了奇異的鼠尾草,我靈機一動,黑白老鼠的故事還可以有第四個結局:

白老鼠和黑老鼠最初隻是比較熟絡的朋友,白老鼠不知黑老鼠在暗戀她。 白老鼠走後,其實黑老鼠也沒打算回原先的那個奶酪洞,他也走了很遠很遠,認識了好多其他同類。比來比去,還是覺得白老鼠最合他心意。此時的黑老鼠並未功成 名就,但他還是回頭去找白老鼠,隻想知道她成家了嗎,日子過得好不好。結果,他發現白老鼠還未嫁出。黑老鼠喜出望外,趕緊向白老鼠表白,他們終於走在一 塊。和世上的任何一對夫婦一樣,他們也吵吵鬧鬧過。生氣時,白老鼠也想一腳把黑老鼠踹了,但又怕真的將黑老鼠趕走了,就再也找不到比黑老鼠更真心的男人 了。於是,他們又和好了,一起過了好多年平淡的日子。不知不覺中,他們成了別人眼裏的“模範夫妻”。白老鼠很自豪地種了一棵快樂鼠尾草在自家的小院裏。鼠 尾草是鼠類最喜歡的花草,但種植快樂鼠尾草的不多。它的花朵另類了些,不似常見的鼠尾草,可是白老鼠喜歡-這畢竟是屬於她自己的花草啊。

第四個結局比前兩個結局浪漫,比第三個結局真實。說的是哪兩隻老鼠,你一定猜出來了吧?

 

(二)香草美人

古代詩人中最酷愛香草的,當屬屈原。他的《離騷》開創了香草美人意象。《離騷》中的香草很多,如“扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩”,“雜申椒與菌桂兮,豈維紉夫蕙芷”,“攬木根以結茝 兮,貫薜荔之落蕊;矯菌桂以紉蕙兮,索胡繩之纚纚”。

除了注重內在的修養, 屈原對外表裝扮和生活品質也是極其講究的, “製芰荷以為衣兮,集芙蓉以為裳”,“既替餘 以蕙攘兮,又申之以攬茞”,“佩繽紛繁飾兮,芳菲菲其彌彰”。芰荷為衣,芙蓉為裳,蕙蘭為佩,香茞為飾,他不但外表美輪美奐,還要“朝飲木蘭之墜露兮,夕 餐秋菊之落 英”,絕對怡情養性。

屈原以後,宿莽、胡繩、菌桂、薜荔、江離、申椒之類芳草在詩詞中用的少了,甚至絕跡。用得更多的,用得較為頻繁的是梅、蘭、菊,所謂“歲寒三友”。

我在國內時,周圍種香花的人多,種香草的卻不多見。

溫哥華民眾酷愛香草,我在花壇裏見到了成片種植的薄荷、鼠尾草、貓薄荷、馬薄荷、俄羅斯聖人草等,花美,葉更香,有的香草還被廣泛應用在西式烹調中。香 草的繽紛豔麗與醇香是一道蕩滌心靈的絕佳風景。我欣賞它們時,心中並沒有泛起傳統詩詞中常有的深深的憂傷。比如,“彼澤之陂,有蒲與荷。有美一人,傷如之何。寤寐無為,涕泗滂沱”,這是古人的情傷。到了二十一世紀,雖然綿長的相思一直不變,但芳草卻令我舒暢,感歎生命的豐滿與美麗。

 所有香草中,我最喜歡櫻桃鼠尾草(Salvia greggii)。它的花型可愛豔麗,有點像金魚草,花朵雖小,隻有小指頭那麽大,卻絕對吸引你的目光。它的舌狀花紅白相間,是很亮眼的櫻 桃色和奶白色相糅合的一種美,而且花期很長,從初夏開到深秋。百花開始凋零時,它的花朵依然密密麻麻掛滿枝頭,生機盎然,遠遠看去,似臉上塗滿白粉的日本 藝妓在唇瓣上塗了鮮豔的口紅,而且葉片揉碎了散發出怡人的薄荷香,非常賞心悅目。

古人選種香草,有托物言誌的意思。例如屈原“朝搴阰之木蘭兮,夕攬 洲之宿莽”,後人對這兩句注釋 說:“木蘭去皮不死,宿莽拔心不死,故詩人‘朝搴’‘夕攬’以示自己的堅貞不渝”。

我達不到詩人的境界,如果種香草,櫻桃鼠尾草是我的首選,原因很簡單:它最美。

(朱紅色與玫瑰紅的櫻桃鼠尾草)

(三)朱唇深淺假櫻桃

紅花鼠尾草(scarlet sage, 學名Salvia coccinea)和櫻桃鼠尾草是近親,許多人經常張冠李戴,將它們混為一談。

其實,紅花鼠尾草有個非常詩意的名字:朱唇。它的花色澤緋紅,唇型、花姿輕盈明媚且熱情奔放,稱之為“朱唇”恰如其分。

貌美的女子或者男子,都可以用朱唇來形容。例如宋玉 的《神女賦》:“眸子炯其精朗兮,瞭多美而可觀;眉聯娟以蛾揚兮,朱唇的其若丹“ ;曹植 《七啟》之六:“動朱唇,發清商”; 柳永的 《少年遊》:“嬌多愛把齊紈扇,和笑掩朱唇“, 曹雪芹《紅樓夢》第七回:“說著,果然出去帶進一個小後生來,較寶玉略瘦些,眉清目秀,粉麵朱唇,身材俊俏,舉止風流,似在寶玉之上。”

因為枝葉纖細,隻要稍稍有風,紅花鼠尾草就會不停顫動,那一朵一朵搖擺的單薄小花仿若風情萬種的西班牙女郎,在舞台上狂舞,盡情展現火般的魅力。

此花花期很長,入了深秋葉子依然翠綠,花兒更加紅豔,一片蕭瑟之中,枝頭的點點猩紅染醉了秋天。

除了花美,它的葉子奇香, 莖和葉能製成香草茶,或切碎後放入肉內或漢堡包中,以消除腥味或油膩感,是歐美家庭婦女在庭院裏最常種的香草之一。

古時的屈原最喜歡香草, 《離騷》裏的香草據統有15種,包括江離、芷(蘭芷、芳芷)、秋蘭(幽蘭、木蘭)、申椒、菌桂、荃、蕙、留夷、揭車、杜衡、秋菊、薜荔、芰荷(芙蓉)、宿 莽。 紅花鼠尾草產於美洲,屈老夫子在世時見不到,不能將它入辭。但我重讀他的“朱唇皓齒,嫭以姱隻”時,有香草“朱唇”做參照物,感覺奇妙得很呢!

(四)山寨薰衣草

福州老家的一位朋友住在江濱公園附近,拍了那裏的藍花鼠尾草(Salvia farinacea)花田,將美照發給我,戲稱為“山寨薰衣草田”。

藍花鼠尾草近幾年來才出現在老家園林的設計版圖裏,福州人多不識,以為是薰衣草。而它是溫村最常見的鼠尾草品種,種植最多的是“維多利亞藍“(Victoria Blue),也叫“一串藍”。維多利亞藍植株緊湊,分枝稠密,有著長矛狀的葉子和細長的直立花穗,每朵寶石藍色的唇狀花黃豆般大小。花期很長,從六七月一直開到霜凍,不需大肥,不會被鹿、野兔和土撥鼠蠶食,也無需擔心任何疾病。

你在賞花的時候會經常碰到蜂鳥來造訪,隻要你保持一動不動的姿勢,就可以看著蜂鳥從一朵花飛到另一朵花上,嬌小斑斕的身影稍作停留,很快從眼前消失。

原本因蜂鳥的到來而花枝微顫的維多利亞藍又恢複了平靜,仿佛什麽也沒有發生過。隻有我知道,剛才它與蜂鳥愛人的親密共舞,已足夠用一生去銘記和回味。

 

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