想家的時候泡桐花開

一個多月來，每次從溫西開往列治文去見客戶，沿著Granville Street行駛時，總會在不經意間看見路邊一棵高入雲霄的泡桐樹。

泡桐是中國北方常見樹，我生長在南方，出國前從未親眼見過。在溫哥華這麽多年，也隻見到一棵。所以泡桐在溫哥華也算奇樹了。

看泡桐花，得仰視。那一樹樹的紫花，呈喇叭形，幾十朵聚在一起，一大簇一大簇的，直接伸到天盡頭，然後又如瀑布般瀉下來，開得如此熱鬧張揚。花朵厚實而素雅，掛在遠遠的樹梢，我看不清她們的模樣。待她們如展翅的蝴蝶紛紛落地時，我才有機會湊上前，聞到了淡淡的清香。

因為通常是清晨九點前驅車去列治文，我見到的霞光薄霧中的泡桐花，若隱若現，宛如著紫衫的仙女從雲端飄逸而下，徜徉在光禿禿的枝幹間。這樣如夢如幻的情景總是動人心扉，引起無限遐思。
據說泡桐花可以入菜。將它們洗淨，涼幹，再用鹽巴輕輕地揉，衝洗之後，拌上蔥花、食油等佐料，夾在兩張麵皮之間烙菜饃，十分鮮嫩可口。這是北方農村的一道 美食。福建農村也有類似的一道菜。小時候，我到沙縣農村和下放的外公外婆生活過一段時間。村裏的小荒坡上有一排木槿花。外婆采下沾滿朝露的半開的木槿花， 將花瓣一片片洗淨，用食鹽，蔥花和地瓜粉拌好，在油鍋裏煎成花餅，作我的最美味的午餐。從此以後，我的夢裏經常出現一朵朵燦如雲霞的木槿花。我的幾位北方 朋友，則夢見飄著恬淡遼遠的氣味的泡桐花。
我們想家的時候，鮮花和美食的味道就是家鄉的味道。