綠葉蔬菜的維生素 K1 含量最高

 

為什麽要吃綠葉蔬菜？

 

綠葉蔬菜的維生素 K1 含量最高。

 

維生素 K1 對形成骨骼非常重要。

 

如果您沒有維生素 K1，即使您的身體含有鈣和其他礦物質，您也會難以形成骨骼。

 

 

 

每天需要多少維生素 K1 ？

 

在 20 歲及以上的成年人中，每日平均從食物中攝入維生素 K

女性為 122 微克，

男性為 138 微克。

 

 

 

富含維生素 K-1 的食物（每100 克）

 

• 煮熟的菠菜 cooked spinach – 540.7 微克。
• 煮熟的羽衣甘藍cooked kale – 418.5 微克。
• 煮熟的芥菜cooked mustard greens – 592.7 微克。
• 煮熟的羽衣甘藍cooked collard greens – 623.2 微克。
• 煮熟的甜菜葉cooked beet greens – 484 微克。
• 生瑞士甜菜raw swiss chard – 830 微克。
• 生蒲公英葉raw dandelion greens – 778.4 微克。
• 煮熟的蘿卜葉菜cooked turnip greens – 518.9 微克。
• 西蘭花broccoli – 141.1 微克。