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吃花生對糖尿病人有什麽影響?記住這一點就能健康吃花生!!!

(2018-05-09 01:23:07) 下一個

花生是一種日常常見的堅果類食物,很多人都十分喜歡吃。除了因為花生吃起來口感好,還具有一定保健功能。花生中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質,對健腦、美容護膚、抗衰老等等都有一定的功效。那麽對於糖尿病人而言,到底能不能吃花生呢?今天我們就一起來看一看。

 

糖尿病人吃花生好嗎?

花生是一種對血糖影響很小的食物,因此被很多糖尿病人認為是一種很好的食物。確實,有研究發現,花生對預防糖尿病有一定的功效。如果在一頓飯中,把一份紅肉換為一份花生的話,糖尿病的患病風險會下降21%。這是因為進食花生後,會減緩碳水化合物的吸收,使血糖不會快速升高。

另外,花生由於是一種高纖維食物,同時富含不飽和脂肪酸。每天適量攝入對心血管具有很好保護作用,有助於預防動脈粥樣硬化、冠心病以及便秘等疾病的發生。

糖尿病人吃花生要注意什麽?

雖然糖尿病人吃花生有一定的好處,但是糖尿病人也要注意花生不能多吃。由於花生屬於脂肪類食物,是一種高熱量的食物,100g生花生仁含脂肪約25.4g,總熱量約300大卡,如果糖尿病病人吃把炒花生,從每日攝入熱量來看,就要少吃二兩肉類了。否則吃的多了消耗不了,就會轉化為血糖造成影響。

糖尿病人飲食要注意什麽?

那麽,糖尿病人飲食要注意什麽呢?中山大學附屬第三醫院內分泌科陳燕銘教授在線采訪時表示,在糖尿病患者一天的營養攝入中,碳水化合物應占55~60%,脂肪應少於30%,蛋白質則應占15~25%。除了日常吃的米麵,可多選粗糧,如蕎麥、燕麥、小米,能供給豐富的B族維生素,而且其中的粗纖維對降糖、調脂、通便很有好處。

另外,建議在總量不變的前提下,少量多餐,每日至少進食3餐,最好進食4~6餐。熱量及碳水化合物應均勻分配。而對於進行藥物治療的2型糖尿病患者,除3次正餐外,應有2~3次加餐:加餐時間可安排為:上午9~10 時,下午3~4時、晚上睡前1小時。

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