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全球公認最容易發胖的食物,就藏在你的碗裏!!

(2018-06-12 00:55:38) 下一個

有一個悲傷的事實

好吃的長胖

不長胖的不好吃

我們總想吃的健康些

但總經不住美食的誘惑

今天就給大家盤點一下

上了世界衛生組織黑名單的食物

它們不僅讓人發胖

對身體健康也是很大的危害

 

第一位:油炸食物

代表:炸薯條、鍋包肉、天婦羅、炸雞腿、炸雞排……

含有大量致癌物質

澱粉類食物在高溫(超過120℃)油炸時會產生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一種可能致癌物。

 

直接導致肥胖或一些相關疾病

油炸食品所含熱量及脂肪極高,長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

 

破壞維生素,導致蛋白質變性

讓食物失去其本身的營養價值,反而還增加了身代謝這些物質的負擔

第二位:醃製食物

代表:鹹菜、辣白菜、橄欖菜、酸豆角、辣蘿卜……

導致高血壓、加重腎髒負擔

這類食物在醃製的過程中會放大量的鹽,會導致鈉鹽含量超標,食用會導致腎負擔過重,發生高血壓的風險增高。

 

導致鼻咽癌

這類食物在醃製的過程中會產生大量的致癌物質——亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。

 

損害胃腸道粘膜,導致胃腸炎和潰瘍

由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,常進食醃製食品的人,胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

第三位:重加工肉類

代表:臘肉、臘腸、肉鬆、香腸、午餐肉、火腿……

致癌

重加工肉類含有一定量的亞硝酸鹽,可能有導致癌症的潛在風險。

 

加重肝髒負擔

由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學添加劑,造成人體肝髒負擔加重。

損害腎功能

重加工肉類大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波動及腎功能損害。

第四位:膨化食品

代表:薯片、蝦條、方便麵……

導致高血壓,增加腎髒負擔

這類食物為了調味,往往鹽分很高,增加了腎髒代謝的負擔

 

導致心血管疾病

這些食物都用油炸過,油炸後可減去麵中水分,能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”,積存於血管或其他器官中,加速人的老化速度,並引起動脈硬功夫化,易導致腦溢血、心髒病等。

第五位:燒烤類食物

代表:烤各種串、烤魚、烤蔬菜……

含致癌物質

由於肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在火上高溫加熱,再與肉裏蛋白質結合,就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。

 

加重腎髒、肝髒負擔

肉在燒烤加熱的過程中,會導致蛋白質炭化變性。

十種公認最刮油的食物

1、洋蔥:活躍的血脂殺手

洋蔥富含二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。

洋蔥中還含有含槲皮質類物質,在黃酮醇的配合下有通便消腫的作用。

洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力。

多吃洋蔥,對於控製血脂、減輕體重,促進消化方麵有非常好的功效。

2、蘋果:美容補水減脂果

蘋果的熱量非常的低,1個大蘋果大約隻含有60千卡的熱量

同時蘋果內含有大量的可溶性物質,是機體補水的佳品,有“活水”之稱

蘋果中含有的蘋果酸具有相當的減脂、減肥功效。

“每天一蘋果,醫生不找我”

3、芹菜:通便刮油降血壓

因為我們咀嚼消化芹菜消耗的熱量大於它自身的熱量,所以芹菜又有“負卡路裏”食物的美稱。由於芹菜富含膳食纖維,它能促進腸道的蠕動,進而排出宿便,並刮去腸道裏淤積的脂肪。

4、韭菜:高纖壯陽降血脂

韭菜富含膳食纖維和鋅,在壯陽的同時,還能促進腸道蠕動,有吸油的功效。

多吃煮或清炒的韭菜能夠大大降低高血脂。並且對於正常排便有著極佳的效果。

當然,燒烤的韭菜由於油和添加劑太多,

不建議吃烤製的韭菜。

5、玉米:清腸吸附膽固醇

玉米不僅富含膳食纖維,玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸

其中60%是亞油酸,在腸道內能夠包裹有害物質,降低其吸收

進入到血液中之後還能清除血液中過量的膽固醇,防止動脈硬化。

5、玉米:清腸吸附膽固醇

玉米不僅富含膳食纖維,玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸

其中60%是亞油酸,在腸道內能夠包裹有害物質,降低其吸收

進入到血液中之後還能清除血液中過量的膽固醇,防止動脈硬化。

7、木耳:低卡低脂抗癌症

木耳的脂肪含量和熱量極低,富含膠質和各種維生素

富含的膠質對於腸道有極佳的補水和潤滑作用

其中的各種生物活性物質如煙堿酸、硫胺素和核黃素還具有一定的抗癌保健功能。

8、蘑菇:清除體內重金屬

蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分。

同時蘑菇還含有複合糖鏈成分,能吸附清除腸道內淤積的有害重金屬,保持腸道的健康。

9、海帶:血管腸道清道夫

 

海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及膳食纖維,它可以迅速清除腸道管壁上多餘的膽固醇和食物殘渣。並在消化吸收後能清理保護血管壁。

多吃海帶還能幫助胃液進行分泌,增強消化能力。

10、黑豆:少量飽腹抗氧化

每100克黑豆中含有45克的複合碳水化合物,15克的膳食纖維,

隻需要吃一小把就能帶給身體豐富的飽腹感

黑豆富含皂苷、異黃酮、黑豆色素和多糖類物質,具有強大的抗氧化,修複細胞膜的作用。在保護腸道的同時,也降低食物中的有害物質對身體的傷害。

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