個人資料
滿江湖 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

端午開始,可以每天小飲半杯

(2018-05-27 00:45:43) 下一個

端午節快到了,說到端午節,有幾樣東西必不可少,那就是龍船、粽子和黃酒。吃粽子,賽龍舟是為了紀念屈原,喝黃酒據說是為了壓邪。中醫來看,這和人的身體隨季節的變化產生的需求有關。


 

人的身體會隨著節氣的變化而變化。但有時候,身體有時候會有點跟不上趟。

 

傳統文化所說農曆五月初五端午開始到五月二七的天地交泰九毒日,實際上就是夏至(今年是公曆6月21日農曆5月17日)前後節氣轉換,天地能量場有比較激烈的變化,容易出現疫戾之氣,身處其中的人也容易感天時而出現身體調整上的不適應,即天地陰陽變化會調動人體氣血大範圍分布變動,如果調動出現問題,人就會出現不舒適或生病。

 

可能導致問題的原因就是氣血的運行不暢酒者行氣活血也,所以喝黃酒的習俗背後其實是簡單的中醫道理。為了健康,為我所用。女性因為特殊的體質原因,以及懷孕生子,相比男人更容易在身體裏產生瘀滯,容易氣血周行不暢。

 

作為女性,可以在這個時節裏小飲黃酒,來打開身體的通路。在碗中倒入熱水,取酒杯,倒入半杯黃酒,把酒杯置入熱水中,燙3分鍾,酒會開始溫熱。取出酒杯,一口口喝下去,暖胃暖心。

 

那為何選擇喝黃酒呢?

 

徐文兵、梁冬對話《黃帝內經》有講到要喝酒最好喝點黃酒,節選如下。

 

徐文兵:紅葡萄酒啊我是這麽看,最適合幾千年來我們看它實踐,最適合中國人體質的酒並不是紅葡萄酒。

 

梁冬:那是什麽呢?黃酒?

徐文兵:就是黃酒。你看一個東西你先看它的材質。紅酒拿什麽釀的?

 

梁冬:紅酒拿葡萄嘛。

徐文兵:葡萄是什麽?

梁冬:葡萄不就是葡萄嗎?

 

徐文兵:葡萄是果還是實?

梁冬:哦,明白了,明白了。這個果它是已經消耗過了。

徐文兵:果是果肉。

梁冬:對。

 

徐文兵:對吧,那我們的黃酒拿什麽釀的?

梁冬:種子。

徐文兵:種子是實嘛。

梁冬:是胚胎。

徐文兵:是有生命力、是能夠再繁殖出生命的東西釀成的。所以……

 

梁冬:屬於生命的早期,果子就是生命的晚期。

 

徐文兵:我記得香港前一段時間一說我家裏有酒窖,藏多少瓶紅酒,這個那個的。其實與其那樣不如買點黃酒。黃酒溫了喝以後, 還能補益心氣……

 

還可以活血祛寒

 

關於這一方麵,醫藥學家李時珍早有論述:“少飲則和血行氣,裝神禦寒……”。黃酒具有活血祛寒以及通經活絡的功效,因此在冬日容易感覺到手腳冰涼的女性尤其適合。夏日到處空調凶猛,黃酒溫經散寒,喝了還可抵禦寒冷的刺激,從而預防感冒。

 

另外,人的胃病往往源於夏季,因為氣候炎熱吃冷食比較多,容易傷胃。在一些沿海城市,人們喜食海鮮,海鮮味美但性寒,多吃容易造成胃寒,而黃酒性溫,溫寒相抵便無疾患之虞。在南方,夏天比較潮濕,濕氣比較重,喝黃酒能發散濕氣。黃酒酒精度數非常低,但也要注意量,一次飲用100—200克為宜。 

 

還可以抗衰老

 

不同於其他的酒精飲品,在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,黃酒中的營養價值是最高的。經過研究發現,女性在平時適量的飲用黃酒,可起到美容的作用,而且如果能夠長期堅持飲用的話,還能起到抗衰老的功效。

 

而且,易於消化

 

黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:麥芽糖、葡萄糖、脂類、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

 

能夠促進子宮收縮

 

黃酒又稱為米酒,是水穀之精,因此性質屬溫熱。對於一些剛剛生產完的產婦而言,適量飲用可祛風活血、避邪逐穢,同時還有利於惡露的排出、促進子宮收縮,特別是對產後受風等有舒經活絡之用。

 

喝的時候,配一點話梅就完美了

 

黃酒有發散的作用,而話梅的酸可以稍作收斂,所以黃酒最好的搭配是話梅。還有人會用黃酒加桂圓,加薑絲,或荔枝、紅棗同煮能益氣補血緩解月經不調、貧血和腹瀉。

 

最後記住,是小飲。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.