持續性消化異常，體重莫名減輕，黑痣短期內增大、色澤加深，吞咽食物時易哽噎，持續性咳嗽且痰中帶血……這些看似不起眼的小症狀，都是癌症的早期表現。人們隻知道癌症帶來的嚴重後果，卻往往忽視預防的重要性。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤中心的林麗珠表示，從中醫腫瘤防治、癌症的發現、癌症防治與飲食、癌症防治與七情、癌症防治與生活方式這五個方麵向大家介紹了癌症相關知識。
男性最多 患上的是肺癌
林麗珠說，根據2018年中國癌症最新報告顯示，中國每年新發癌症病人有380萬，因癌症死亡人數約230萬，癌症已經成為了一種常見病，並且實際上有1/3的人可以帶瘤生存。中國每1分鍾就有6人被確診為癌症。
在所有的腫瘤當中，胃癌、肺癌、結直腸癌、肝癌最為常見。女性當中排在第一位的是乳腺癌，男性排在第一位的是肺癌，肺癌在女性當中也排在第二位。
“以前大家可能沒有注意到的一些腫瘤，現在也是屬於高發。全世界所有大中城市裏，肺癌是排在第一位的，農村肺癌的發病率比起城市要低很多，因為農村裏的空氣好一些，城市裏的空氣質量相對差些。”林麗珠說。
腫瘤其實是可以預防的
一些人提及癌症往往“談癌色變”，認為禍從天降，無法預防，實際上，腫瘤是可以預防的。
林麗珠在現場介紹說，世界衛生組織（WHO）有一個癌症的防治原則：1/3的癌症是可以預防的；1/3的癌症是可以通過早期發現、早期診斷、早期治療而治愈的；另外1/3的癌症可通過臨床姑息治療（詳見名詞解釋）來提高病人的生活質量，減輕病人的痛苦。世界衛生組織在2004年對腫瘤的定義中就指出——腫瘤是一種可防可控的慢性疾病。
腫瘤預防的三階梯策略
那麽究竟該如何預防腫瘤和癌變呢？林麗珠介紹，世界衛生組織在總結各國防治腫瘤的基礎上，提出了腫瘤的三階梯預防策略。
Ⅰ級預防策略是以預防癌症為目標，包括研究各種癌症病因和危險因素，針對化學、物理、生物等具體致癌、促癌因素和體內外致病條件，采取預防措施，並針對健康機體，采取加強環境保護、適宜飲食，適宜體育，樹立癌症可防可治的正確觀念，建立安全健康的生活方式。
Ⅱ級預防策略則強調早期發現。在癌症的最早期甚至癌前期將其發現，並給予及時治療，能顯著提高治愈率，降低死亡率。所以，一定要做到“三早”，即早期發現、早期診斷、早期治療，以阻止或減緩疾病的發展。
Ⅲ級預防策略則是臨床預防，以防止病情惡、防止殘疾為目標。在這個階段，要采取多學科綜合診斷和治療，正確選擇合理甚至最佳診療方案，以盡早撲滅癌症，盡力恢複功能，促進康複，消除癌症的痛苦。
“癌前病變”一般是可逆的
從正常細胞發展到惡性腫瘤，大多經曆“癌前病變”階段，“癌前病變”發展成侵襲癌一般需要10年，“癌前病變”一般是可逆的。病人如果已經發展到了到肝癌最後期再去治療，則要承受巨大的痛苦。
“比如胃炎，如果你長期胃炎、胃潰瘍，一定要早治療，不要讓它演變惡化。由此可見，提早預防和及時發現十分重要。”
目前，發病率上升的癌症有甲狀腺癌、前列腺癌、乳腺癌、腸癌、子宮癌，發病率下降的癌症有食管癌、胃癌、肝癌。對此，林麗珠認為，乳腺癌的發病率增高和國人的飲食有很大的關係。
“乳腺跟腸胃有著直接的關係，因此我們要注意飲食平衡，不要天天吃一樣的食物。而近20年來，我國癌症病發率逐漸降低，跟大家的衛生觀念提高有很大的關係，出門在外吃飯最好用公筷。”
汙染或為癌症發病重要原因
林麗珠說，引起腫瘤的因素眾多，例如鼻咽癌多發病於廣東，也被冠之以“廣東癌”的稱號，這就屬於地區種族的差異。還有免疫因素，即先天或後天免疫缺陷者易發生惡性腫瘤，如艾滋病病人。外源性致癌因素，即環境汙染、水汙染、離子輻射、熱輻射、飲食過硬過熱、燒傷深瘢痕、慢性刺激和創傷等。
林麗珠教授指出，環境汙染產生的大量致癌物，可能亦是中國癌症發病的重要原因之一，水源汙染的危害也不容忽視，還有一些病毒的因素。
預防鼻咽癌飲食要注意
既然廣東是鼻咽癌的高發地，林麗珠教授也在現場支招：有效預防鼻咽癌，需在飲食方麵要特別注意，像魚生、燒烤、煎炸等食品少吃，不要吃太熱的東西，熱的東西不要急吃，這樣會使咽膜受傷。
民以食為天，日常的飲食習慣也與人們的健康狀況息息相關。林麗珠教授現場為大家介紹合理膳食與防癌技巧，首先是食物多樣，穀物為主，糖尿病患者應當減少主食攝入；保持清淡，盡量少吃鹽；多吃蔬菜、水果，補充各種維生素和纖維素；如果飲酒一定要適量；每天要吃一些奶製品、豆類和豆製品；少吃或不吃隔夜或者變質的食物；適量吃一些魚、禽、蛋、瘦肉盡量少吃肥肉和葷油；進食潤腸通便的食物。肝最主要是護肝疏氣，可以參考喝一些素馨無憂湯、酸棗仁粥、木棉六味飲，還有玫瑰花、桂花、山楂、佛手這些都有利於疏肝柔肝。值得注意的是，食物的作用是多方麵的，需根據自己的身體情況合平衡飲食，因人、因地、因時選用。
同時，除了在飲食上多加注意之外，保持心情舒暢、學會排除內心的憂愁等不良情緒也很重要，多參與一些垂釣、練太極等運動陶冶性情，也就是林麗珠教授強調的“養心防癌”。
