東北菜一排骨燉酸菜

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東北菜-排骨燉酸菜

 

材料：豬排約四條切塊，啤酒一罐，地瓜粉條，Crispy Sauerkraut一罐，一個八角，一小塊桂皮，薑片，蔥段

作法：排骨汆水撈出來洗淨，放入高壓鍋，加入調味料，啤酒，及水，壓15分鍾，開啟後，取出調料和蔥薑，倒入酸菜，（先嚐一下菜多酸，特酸就不倒裏麵的水，隻放菜，不是特酸就全倒入），粉條，接著煮至粉條好了，就加鹽，雞精調味，就可以享受了。