牡丹花下 447-南橘北枳論牡蠣

自從受省革委會、省軍分區和沈陽軍區的委托，槐透樂就一直在盤錦，進行選址、立項和驗收勞改農場的組建，準備把已經完成“批鬥改”中“鬥批”二個階段的原東北局上幹幹部，流放和發配到農村基層，進行勞改，完成“改”的曆史使命。

在1966年8月8日，中共中央在提出的“十六條”中，解釋了“鬥、批、改”運動的總任務如下：

1. 所謂鬥，就是鬥垮走資本主義道路的當權派。

2. 所謂批，就是批判資產階級的反動學術“權威”，批判資產階級和一切剝削階級的意識形態。

3. 所謂改，就是改革教育，改革文藝，改革一切不適應社會主義經濟基礎的上層建築，以利於鞏固和發展社會主義製度。

關於“鬥、批、改”運動的主要內容，不是事先就布局好的，而是一個草圖式的、臨時性的、草台班子式的，隨著文革運動且行且增添的，前後陸陸續續包括“清理階級隊伍”、“整黨建黨”、“教育革命”“知識青年上山下鄉”、“幹部下放勞動”、“文藝革命”、“醫療衛生革命”、“工廠管理革命”、“商業革命”等，對上層建築和經濟基礎的所有領域和部門進行傷筋動骨的改造，徹底地打破一個舊世界，建立一個新世界，是文化大革命運動中各項指示、通知和方針在各個領域裏的具體化，是黨內矛盾和社會矛盾不斷積累、衝突和爆發的大破大立時期，讓身處中國大陸的每一個人，都無法避免地被卷入其中，感受無休無止的、驚心動魄的、脫胎換骨的靈魂蛻變。

槐透樂就是在工人階級奪權運動中，脫穎而出的小混混，因為善於見風使舵，在這樣“風雨飄搖”的黃金時刻，一切都被顛倒的變革關頭，把一切“特權”階層打倒，並踏上一腳，然而把他們的既得利益，轉到自己的手中，譬如他們的嬌妻美女，餘春蘭和鄭曉婉便是，還有他們的私人住宅，譬如現在春蘭住的別墅，以及他們的權位，譬如現在槐透樂就是原東北局“鬥、批、改”辦公室主任，他們的權限，譬如霸占“大世界”餐館，從事個體經濟的非法經營，因為所得利益，有一部分溜進槐透樂上級領導的腰包。

當槐透樂吭吭哧哧在盤錦選址建勞改場所時，豐收受大老板娘差遣，在董九產檢女兒的第二天，即1968年8月13日，上盤錦找到了他，說大老板娘要生了，還提及董院長來過，幫他的女兒檢查了身體，說快要生了，讓他趕緊回沈陽，保證母子平安，因為大老板娘懷的是一個胖小子。豐收的一段話，說得槐透樂再也無心工作，當天就跟豐收回到沈陽。

親眼目睹餘春蘭產下一個大胖小子，高興之餘，在豐收的勸解下，在鄭曉婉懷孕期進入第37周的1968年8月26日，星期一，槐透樂帶她上沈陽市第一人民醫院婦產科，接受楊大夫的全麵產檢，確定了她的預產期是9月22日。

董九一邊幫女兒賈紅星燒烤她愛吃的渤海皺紋盤鮑魚、遼寧六棱刺參、大連莊河生蠔和大蝦，一邊問女兒鄭曉婉產檢的結果，誰知道鄭曉婉見幹爹眼裏隻有剛認識的姐姐賈紅星，低著頭，費勁地燒烤著，沒有搭理董九的問話。

“爸爸最偏心眼，認一個愛一個，然後就把新人換舊人，是吧妹妹？來，姐姐幫你烤，嘻嘻嘻——”賈紅星同情地安慰妹妹道，因為她吃了不少幹爹烤好的海鮮，見妹妹好像越吃越生氣，趕緊過來幫她。

鄭曉婉坐5分鍾，站10分鍾，不敢保持一種身姿時間久了，否則會覺得很難受，吃又吃不好，喝又不讓喝，還想讓幹爹嬌寵一番，想不到把她完全忽視，眼裏隻有他的女兒賈紅星姐姐，氣得不想再理他，賈紅星端著盛了不少烤熟並蘸好醬汁的海鮮，一邊喂妹妹吃，一邊跟妹妹合謀道：“妹妹，問問爸爸，啥是海蠣子，啥是生蠔，啥是牡蠣，怎麽樣？非把爸爸繞暈了不可，嘿嘿嘿——”

“嗯，是的是的，嘻嘻嘻！爸爸，快回答呀！”鄭曉婉想不到這個才認識的姐姐，這麽會來事，立刻同仇敵愾地起哄道。

董九聽完，忍俊不禁，欣然答道：“嗬嗬嗬，你們姐妹要團結起來、一致對外嗎？這個問題挺有趣。水生軟體動物是我們食用海鮮中一個大家族，其中最富盛名的是鮑魚、牡蠣和蛤蜊，另外，最有經濟效益的是珍珠蚌。

“牡蠣，屬於雙殼綱牡蠣目牡蠣科的軟體品種，我國養殖最多的品種，是巨牡蠣屬中的長牡蠣（即太平洋巨牡蠣），見分布於長江口以北的黃海、渤海近海水域，亦稱溫水種；還有葡萄牙牡蠣， 即福建牡蠣，見分布於長江口以南的東海、南海近海水域，又稱暖水種。

“海蠣（或海蠣子），是牡蠣的北方叫法，其品種集中出產在北方海域，除了有巨牡蠣屬的長牡蠣、近江牡蠣外，還有牡蠣屬的大連灣牡蠣和密鱗牡蠣等。

“生蠔，是牡蠣在廣東、香港和寶島台灣等地區的叫法，我國常見的生蠔養殖品種有廣東湛江官渡出產的“官渡蠔”（牡蠣屬一品種）、深圳出產的“南山荔枝沙井蠔”（即近江牡蠣）和香港出產的“流浮山蠔”（巨牡蠣屬一品種）等。不過生蠔的生長環境，跟地道的牡蠣不一樣，前者是一半鹹水一半淡水，位於江河入海口，而後者主要生長在近海鹹水中，造成外形、個重、口味、營養成分等方麵的差異。

“《晏子春秋·內篇雜下》一文中，講了一個南橘北枳的故事。齊國的智囊團老鳥晏嬰訪問楚國，楚靈王一想到要見他，就心生羞辱此鳥之惡意，在宴會上設計了一個橋段。一個盜竊犯閃亮登場，當作客人的麵，承認自己是齊國人。楚王睥睨晏嬰問道：‘齊人固善盜乎？’

“晏嬰起身離席，雙手相合施禮道：‘橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。今民生於齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶？’

“這隻老鳥的觀點是，齊國人在國內安分守己，一到楚國就成了盜竊犯，是不是楚國的民風教化搞得齊國人不學好，學成一個盜竊犯？小試牛刀，嘲弄楚王一鼻子灰。

“萬事萬物的樣子，都是遺傳和環境兩把刀，砍劈和雕琢而成。遺傳這把刀，將萬事萬物做成一個土坯；環境這把刀，精雕細琢，將土坯做成藝術品，所以南橘北枳很正常，土壤、溫度、光照和降水等，挖空心思把南橘變成北枳。再說我們在燒烤的牡蠣，同樣是近江牡蠣，在大連的風味，跟在深圳的沙井蠔特色，迥然不同。寶貝，關於牡蠣、海蠣子和生蠔的異同點，爸爸講清楚了嗎？”

鄭曉婉搖搖頭，哂笑道：“越聽越糊塗！不聽爸爸說之前，還挺清楚的，嘻嘻嘻——姐姐呢？”賈紅星自然明白幹爹的解釋，雖然囉嗦無比，不屑一顧地說：“什麽簡單的事情，到了爸爸口裏，都變成學問，自然迂腐、複雜和繁瑣。一個人，有學名，有小名，有綽號，讓人一聽很暈，其實就是那個人。譬如爸爸，大名叫董望國，小名叫臭老九，綽號叫花心佬，哈哈哈——”

賈紅星說完覺得不好意思，趕緊撲進也來到妹妹身邊的幹爹懷裏，一聲不吭。

“寶貝，你怎麽知道爸爸的學名？”董九很詫異，不知道女兒何時得知他在家譜上的按輩份取的名字，好奇地問道，“一大桌海鮮，我們還沒吃一半，趕緊坐下來吃吧！吃完了，爸爸還要跟你妹妹再產檢一下！”

賈紅星不想在這裏多說她知道的事情，隻是離開幹爹懷抱，讓他牽著手，重新入座。鄭曉婉不敢多吃，怕塞在心口很難受，讓他們父女慢慢吃，她要出去走走。

賈紅星牽著妹妹上店外的大院散步，交代了一下豐收，就回到幹爹身邊，想不到幹爹又幫她烤了不少海鮮。一邊喂著身邊的女兒，一邊問道：“再來一杯紅酒吧，寶貝？”

賈紅星擔心地說道：“女兒都要喝醉了，到時怎麽回家嘛？幫妹妹產檢完，我們也趕緊回家，我怕小寶在嘉麗伯母身邊還不習慣，又哭又鬧又不吃飯就麻煩是吧？我們捎點海鮮回去，給伯母和小寶吃吧？”

女兒剛說完，董九就喂了女兒一口紅酒，並問道：“這是很難喝到的進口紅酒！不會喝醉的，喝醉了，爸爸抱你回家！”

“爸爸名聲這麽不好，女兒哪敢把身子交給爸爸保管？壞爸爸，不理你了！”賈紅星說著說著，覺得說漏嘴了，氣得直拍打董九，連幹爹再喂酒也不喝了，隻是把豐收後來送來的主食——鮁魚餃子和鹹魚餅子，就著海鮮湯，吃了酒足飯飽。

見幹爹把一瓶紅酒喝完了，還喝了幾兩白酒，好象是北大倉，最後被女兒搶走酒杯，才吃了一碗餃子、兩塊大餅、一大碗海鮮湯，嚇得賈紅星目瞪口呆，連連呼叫：“爸爸，您真是名副其實的飯桶耶！”