微波爐版蒜香花生

這個蒜香花生已經做過很多次，是我和我的同事們喜歡的零食，吃過的人都對這個花生讚不絕口，又香又脆，不鹹不淡，還沒有一滴油！關鍵做起來也非常快！

食材：

生花生   2 cups

garlic salt   1 tsp+1/2 tsp

水  1 tsp

做法：

1, 找一個大碗，把1 tsp 水倒入碗中，加入1 又1/2 tsp garlic salt，用筷子攪勻。因為水少，大部分鹽化不了，沒關係。

2，找另一個大碗，把兩杯花生放入碗中。然後放進微波爐，微波兩分鍾後，混合幾下，再微波兩分鍾，馬上把花生拿出來，倒入蒜味水的大碗中，然後快速攪勻把花生和蒜鹽水混合在一起。這時候可以聽見花生啪啪作響，花生看起來有點濕的樣子，沒關係，繼續攪拌花生就會變幹。然後讓花生冷卻兩分鍾。

3.兩分鍾後，把花生再次放入微波爐中，再微波l分半鍾，拿出混和幾下，再微波l分半鍾，拿出攪拌，然後讓花生自然冷卻，冷卻過程中可混和幾次，花生完全冷卻後會變得很脆！

[goodmum]

謝謝分享，改日試試，用湯勺，茶勺量很方便