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桂花豆沙糖粽

(2016-10-06 13:27:13) 下一個

用料:

糯米: 6 cup (這個cup是象印電飯煲的cup)
幹桂花: 1/3 cup (沒有可以不用)
自己熬的豬油: 1/3 cup(知道不健康,但是咱們就是偶爾吃一下)
dark brown sugar:1/4 cup 
light brown sugar: 1/2 cup
豆沙 :一大袋

注:dark brown sugar可以全用light brown sugar代替

做法:

1. 糯米煮熟或者蒸熟(我的象印電飯煲有一檔專門煮糯米)

2. 趁熱把煮熟的糯米和桂花,豬油,dark brown sugar ,light brown sugar混合在一起拌勻並且放涼。

3. 包粽子:先在粽葉內放大勺糯米混合物,然後放一塊豆沙,然後再在豆沙上放大勺糯米混合物,然後裹好粽子。

4。把水燒開後,用小火保持水開的狀態,然後把糖粽蒸20分鍾就可以了。

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閱讀 ()評論 (2)
評論
starstar 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

謝謝菲兒的鼓勵!
菲兒天地 回複 悄悄話 漂亮好吃的粽子!
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