芒果布丁

這個是私房很早的方子了（我稍稍改動了一點），對不起，已經記不得出處了，在此謝謝貢獻原方子的作者！

用料：

芒果 2個（芒果較小的話，就用3個）

gelatine  一小包（8克）

牛奶 1／2 cup

糖 3 tablespoon

heavy cream 1／4 cup

香草冰激淋 1／3 cup

1/2 teaspoon

做法：

1，把gelatine用4大勺冷水在碗裏充分混勻。

2，芒果肉切成小塊，放入攪拌器攪成液體狀，然後加入牛奶用攪拌器混合好。

3，把(2)的果肉牛奶液倒入鍋裏加糖後，加熱使糖溶化。然後關火加入（1）的gelatine攪勻。

4，把（3）稍稍放涼後加入heavy cream,香草冰激淋,lemon juice充分混合均勻。

5，倒入容器裏，送入冰箱冷藏凝固。（我家有一些妹妹吃零食剩下的小盒子，就用來做了容器）