炸花生米

 

兩袋生花生米

一勺油

半小勺鹽

把花生米洗淨後用paper towel擦幹，和一勺油混合。把空氣炸鍋的溫度設至360F後，放入花生米。5分鍾後，打開炸鍋，輕輕搖動幾下。同時把溫度降至300F後，讓花生米在裏麵再炸5分鍾即可。取出花生米，撒上鹽，待涼後會變得又脆又香，不亞於傳統方法炸出的花生米。