中國羅非魚片的問題

關於羅非魚 (Tilapia) 片的問題，讀了網友給出的鏈接。那篇文章認為，從亞洲進口的羅非魚肉的促炎症效應高於漢堡、甜甜圈、豬肉培根。 還談及了幾個相關問題：1. 養殖的羅非魚omega-3 的含量很低, 但 omega-6 的含量極高，對健康不利。2. 亞洲羅非魚的養殖密度太高，常以豬糞和雞糞充當標準魚食的替代品。擔心汙染和濫用抗生素。3. 為了提高魚的生長速度，給魚喂甲基睾丸激素，該激素對肝髒有害。

不知道上述說法是否確實。中國羅非魚在美國市場份額的下降，大概不是由於因素1，而是人們對因素2 和3的擔心。十多年前，我試圖在中國做一個項目時得知，因為養殖密度太高了，中國的淡水魚養殖業濫用抗生素和會誘發癌症的有毒物質以對抗/預防魚病，卻不考慮對消費者健康的影響。

敗壞中國產品名聲的主要是中國人自己。

鏈接：How Tilapia is a More Unhealthy Food Than Bacon，https://www.eatthis.com/tilapia-is-worse-than-bacon/