秋葵三吃

響油秋葵


做法是從淡鳥大試的響油蘆筍演變過來的.第一次吃是在白眼魚兒家小小的生日宴上,當時好吃的東西太多了.而且那時的我對秋葵沒興趣.所以試都沒試.結果是和如此美味的菜絕緣一年多.現在愛上了秋葵,每周都會買兩磅吃吃.


1．秋葵洗淨將蒂切除，燒一大鍋水，水開後將秋葵焯至剛熟撈出瀝幹擺放盤中。
2．生薑一塊，大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。
3．炒鍋坐中火上加優質醬油/或生抽約3-5勺，水稍許，白糖，精鹽，雞精各適量，燒開後澆在秋葵上。
5．將薑蒜末均勻地灑在秋葵上。
6．炒鍋洗淨坐中火上加香油（麻油）色拉油各約3-4勺，燒熱後澆在薑蒜末上。








 




秋葵炒臘肉


這是網上一朋友告訴我的,做了一次.還可以.






培根烤蘆筍

做法和我以前貼的培根烤蘆筍差不多.大家可以看看我以前的老貼.