培根烤豆幹

前兩天試了一道新菜.對喜歡吃豆製品又喜歡吃培根的朋友.這是一個非常好的組合.材料很簡單.做法也很簡單.所以要請客時這會是一個好選擇.你隻要事先準備好,等客人快到齊時再烤.一道美味的佳肴就出現在你家的餐桌上了.



請先忽視我的攝影PP.本來就不是專業再加上那天匆匆忙忙的所以就更差了.



材料:白香幹 培根 韭菜 各適量(根據人數多少自己定)


做法:1.白香幹切厚片,韭菜切成和白香幹一樣長.

2.培根每一片切四份.如果你想包多點韭菜在裏麵,或特喜歡吃培根想纏多點就切成三等份就好.

3.一片白香幹,四五根韭菜,用培根纏緊就好.

4.烤箱先預熱.400F烤10-15分鍾就好.


這是烤前的樣子




烤好後








培根遇熱會釋放油脂,白幹遇熱會吸收油脂.因此培根包白香幹烘烤會使清新淡雅的白幹融合培根獨特的濃鬱香氣與油份.口感非但不會因為烘烤而幹澀.還會更加油潤.

韭菜也可以改成你平時喜歡配香幹的菜.象蔥和青蒜都是不錯的搭配.切記不要再加鹽,因為白幹和韭菜都會吸收培根的鹽份.

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