Thy will be done on earth as it is in Heaven
個人資料
天嬰 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

陝西傳統點心 ,永遠的經典 - 玫瑰鏡糕

(2017-10-30 22:02:53) 下一個

人的一生裏,童年的記憶是屬於永恒的。

我童年的西安裏有一個非常有趣的美好,那就是集好吃好看好玩兒於一身的鏡糕:“世界上竟然有這麽小的蒸籠,頂多能放一個小的饅頭進去!那上麵紅紅綠綠的真好看,還有,它是用竹簽插著吃的。。。”,每次我吃鏡糕,就把拿竹簽的手舉的高高的,生怕別人看不見我手裏舉的是那麽一個好吃好玩兒的東西。

等我出國的時候,滿街挑著擔子賣鏡糕的幾乎已經沒有了,等我2010年最後一次回西安時,我就隻在回民坊上看見還有賣玫瑰鏡糕的了。

人不但是越老越懷舊,而且越老胃就越回歸童年。現在,我就一天到晚老想著小時候吃過的西安美食。

昨天做了玫瑰醬,今天就在家蒸鏡糕,做好後迫不及待地猛吃了幾個,這才覺得童年的思念有著落了。

最後,附加一張網上的圖片給大家展示一下蒸鏡糕的蒸籠,大家就明白為什麽我們隻能用蛋撻模具或沾餃子水的小碗做了。

我的更多陝西美食視頻

https://www.youtube.com/channel/UCdNxhoBei0KC6lacKU7H25Q

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.