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陝西香辣醬棍棍麵

(2017-09-03 18:10:52) 下一個

陝西人的麵可謂是千變萬化,隻有想不到的,沒有做出不來的。

好久沒做老陝的棍棍麵了,趁著鄉黨勞動節來訪,就給鄉黨做幾道家鄉美食,有吃有喝還有共同的思念喝回憶。

陝西的棍棍麵不是拉麵,而是搓,扯出來的,口感筋道柔軟,非常適合油潑或者拌麵醬。

各地都有炸醬麵,人人都會做炸醬。我給鄉黨做了一個稍稍有別於一般的做法的麵醬。鄉黨說:聊滴很!

我的更多陝西美食視頻看這裏http://www.youtube.com/c/陝西美廚娘

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
天嬰 回複 悄悄話 回複 '路人2017' 的評論 : 那就試一試吧
天嬰 回複 悄悄話 回複 '路人2017' 的評論 : 感謝你分享美食的故事,時光的記憶太珍貴了。
天嬰 回複 悄悄話 回複 '言善信' 的評論 : 謝謝關注,大家學做是對我的最大鼓勵
言善信 回複 悄悄話 一直關注你的視頻,學了不少東西
路人2017 回複 悄悄話 曾在西安帶過幾年,就愛吃油潑辣子麵,每天一碗,泡饃也愛吃,還有南院門那個葫蘆頭,一想就流口水,唉,時光飛逝,當年已經不在有,隻剩想念了
路人2017 回複 悄悄話 好香,一看就流口水,真想吃一碗????????
天嬰 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝喜歡
波城冬日 回複 悄悄話 漂亮!
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