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大棗玉米發糕

(2012-09-02 13:16:49) 下一個


原料：玉米粉1.5杯，普通麵粉1/3杯，糖1大匙，酵母粉1小匙，溫水1杯，大棗若幹枚。

做法：1。酵母粉用溫水化開。

2。玉米粉，麵粉和糖混合，倒入酵母水，和成麵團。

3。把麵團放在溫暖處發成兩倍大，在表麵加入大棗。

4。蒸鍋先燒開，放入發好的麵團，再以大火蒸15分鍾，取出，放涼後切塊。






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評論
大臭臭 2012-09-03 11:55:00 回複 悄悄話 請問，普通麵粉的量是這麽少嗎？
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