我愛零食: 又一款黃油曲奇

這款黃油曲奇用料特別簡單,做法也簡單,享受美味其實可以很簡單.

原料:低筋麵粉160克,糖粉50克,黃油60克,全蛋液25克,鹽3克.

 

做法:1)黃油軟化後,加鹽和糖粉,打勻;

2)加入蛋液,打勻;

3)麵粉過篩,加入黃油糊中,和成麵團;

4)把麵團按壓成餅,用保鮮膜包好,放入凍箱內十幾分鍾後拿出來;

5)把稍硬的麵團擀成0.5公分的薄餅,刻成自己喜歡的形狀;

6)160F度,烤10分鍾左右.



簡單吧?奶香濃厚香醇又不太甜,拿幾塊當課間或工作中間休息的零食,再版好不過了.