家國七十年——記亦泣亦歌的人生旅途（36）

第二節 青山茶葉站（1）

    1965年4月，我被安排到青山茶葉站擔任出納，主要負責收茶季的現金兌付。

    青山茶葉站是六安縣茶葉公司下屬收購量最大的茶葉站。它負責整個城南區的茶葉收購。主要收購兩種茶葉，一是外銷綠，二是六安瓜片。由於這兒是丘陵地帶，可耕種的土地多，所以茶園麵積大。但是茶葉的品質不好，屬於外山片，缺少正宗六安瓜片的特殊香味。六安瓜片的正宗產地在獨山鎮附近的齊頭山，那兒山高，霧氣籠罩的時間多，出產的瓜片叫內山片。內山片質量好，口感濃鬱芬芳，是茶中精品。內山片的產地有限，隻限於齊頭山的兩側，如小灣、龍門衝、潘汊以及金寨縣的響洪甸（齊頭山的另一側）。除去上述的幾個地方，其它地方出產的瓜片都是外山片，質量一般。充斥市場的六安瓜片，究竟有幾成是齊頭山兩側的出產的，隻有天知道，因為賣茶的人大都不知道他所賣的茶究竟出之何地。瓜片有特殊的製作方法，它和龍井、碧螺春一樣，各有各的製作方法。如果把齊頭山的嫩葉用龍井的方法製作，它也會成為龍井中的精品，同理，如果用杭州桃花塢的嫩葉用瓜片的方法製作，肯定也是瓜片中的精品。

    青山茶葉站的固定員工有三人。分別是站長陳金剛，主辦會計衛功玉，以及保管員老孟。這年，分配到青山茶葉站的臨時工起先隻有家住城關西大街的老陶和我，老陶分管開票。老陶在民國時期曾在上海居住過，風流倜儻的樣子，適逢陰雨天，沒有賣茶人來，他著急了，會抱著茶桶跳交誼舞。當初，茶葉公司將老陶分到青山茶葉站，可能是認為他年齡大（當時四十幾歲），算盤打得好。可是，到了收茶季最忙活的時候，他卻顯得手忙腳亂，開票開得慢不說，還經常出差錯。每見茶農排長隊，陳站長急得跺腳，說這老家夥開票太慢，讓茶農光頭在太陽地曬了太多時間。老陶知道陳站長對他有看法，無奈四十幾歲的人，打算盤的速度基本定型，想快也快不起來。有一次，老陶開票，少算了二分錢，我將票退回去。大概是茶農對他講了難聽話，老陶非常不愉快，事後抱怨我不該把票退回去。我說錯了就改，如果我們不改，茶農回去，小隊會計也會算出來，說不定還會跑到茶葉站要個說法；還有，衛會計做事非常認真，許多飛子（收購票據的俗稱）他都複核，為了二分錢讓他批評不劃算。老陶沒回話，但心中非常不愉快。據說陳站長想讓我和老陶調換工作，讓我去開票。衛會計和老孟堅決反對，說讓一個不知根知底的四十幾歲的臨時工管錢，有風險。

    茶葉站還有一個特殊人物。此人姓鮑，是茶葉公司經理的老婆，時年27歲，稍有姿色。原來在其它茶葉站做臨時工（由此可見當時黨政風氣的清廉），可能為了照顧經理探視方便，這一年將鮑女調到青山茶葉站擔任票證發放員。也有消息說此女生活作風很壞，一年前曾因勾引農業局的蹲點技術員，而導致這個技術員被處分，這一緋聞在茶葉公司被炒得沸沸揚揚，加之她的其它一些醜事，因此名聲很壞。鮑女調到青山茶葉站時，已經開始收茶葉，是衛會計代發了幾天票證。

    茶葉站的出納工作較為辛苦，也很危險。說它辛苦，是因為隔幾天就得去樊通橋農業銀行分理處取一次錢。樊通橋在青山和城關之間，離青山40華裏，騎自行車單程需要90分鍾。夏日在烈日下曬90分鍾，不說也知什麽味道。如果遇上風雨天，更是苦不堪言，頂風，淋雨，吃力，饑餓，這一連串的苦全部嚐遍。說它危險，因為是帶現金趕長路，如果歹人知道我的行程，當是非常危險，況且大部分的路段是在淠史杭主幹渠的河堤，如果歹人拎一個棍棒搶錢，隻需要將我打下水就成功，而且不需要處理屍體，因為主幹渠裏水流湍急，不幾分鍾便衝出幾十米。所以，每次取錢，隻有站長一個人知道我何時啟程。1965年的收茶季，我發放了幾十萬元人民幣，都是我一個人從40裏外的樊通橋取來的。每次取錢回來，當騎自行車到達茶葉站北麵的山坡，看到茶葉站的瓦房頂，我都會長長地吐口氣。那意思是：我安全回來了！

    在青山茶葉站，我了解了六安瓜片的製作全過程。記得《紅樓夢》一書中，有“六安州的茶葉——幹烘。”這樣一句歇後語。這句話，道出了六安瓜片製作的精髓。茶葉站收購的六安瓜片，是茶農初級加工後的葉片。初級加工是將采摘後的茶枝分片，順序是毛尖——第一葉片——第二葉片——第三葉片——茶梗。茶葉的等級也在分片中確定了，毛尖和茶梗不屬於六安瓜片，除此以外，第一個葉片就是一級瓜片，其餘類推，但隻有一、二、三個等級。六安瓜片之所以好喝，是因為它沒有丁點茶梗，沒茶梗，就沒木質的苦澀，所以香味清純。任何事物，有時候優點的另一麵就是缺點，六安瓜片沏好後，隻能衝兌一次水，如果衝兌第二次水，香味大減。