這陣子沒怎麽做菜,都是攢了好幾個星期的了,而且做得很隨便。
今天就弄了個八寶飯準備明天過節吃。xixi
豉椒蒸排骨,愛廚的方子,澱粉加多了。 :P 不過味道還不錯。
辣炒小魚幹,用那種最辣的橘黃色小辣椒一個就夠了,外加2個綠色的小辣椒。要加料酒和糖,還有豆豉。超級好吃,涼的時候還更好吃。
蝦皮絲瓜湯,先把蝦皮和絲瓜用油稍微炒一下,然後加水煮湯就好啦。
涼拌黃豆芽,這個簡單,調料隨意,就不說了。
煮了好多紅豆沙,做了豆沙麵包。
用豆沙麵包的麵團做了另外2中中式軟麵包。麵團的方子就在私房搜索到的。
還做了好多的銅鑼燒帶給大家吃。
實惠版的八寶飯,配料多,就是不夠整齊。
傳統版的八寶飯,看上去整齊些哦。