正文
決明子，又稱“草決明”，其味甘苦，性微寒，有清熱明目、祛風降壓、潤腸通便功能。研究發現，將之碾碎，每次取5-10克。以沸水浸泡2小時，當茶飲之，每日一次，能使老年人在養生保健方麵普遍存原四個難題迎刃而解：
大便難解由於老年人消化腺分泌減少，腸蠕動減弱，加上缺乏運動，飲水不足，常患有便秘以及由便秘引發的肛裂、痔、脫肛等病痛。常飲決明子茶，可使大便變軟，每日排大便1-2次。
血壓難穩讓高血壓降下來並不難，難的是使血壓穩定和保持在合適的高度。血壓忽升忽降對腦組織損傷很大，有增加腦出血和腦梗塞的危險。常飲決明子茶，隻需服用降壓藥常規劑量的一半，即可使血壓穩定在正常水平，頭昏、頭痛、煩躁、失眠等症狀也隨之消失或減輕。
血脂難降久用降血脂、降膽固醇類藥物，多有一定副作用，療效也不甚理想。用決明子茶降血脂安全有效。某醫院采用每日飲用決明子茶治療高脂血症患者100例，6-8周後複查，血清膽固醇平均下降87.9%毫克。
視力難保年過四十，由於眼部睫狀肌收縮乏力，不能調節晶狀體的凸度，故視力（尤其是看近物）減退。隨著年齡增長，體內物質代謝紊亂，眼部微循環障礙，晶狀體混濁而易發生白內障，導致視力不斷下降甚至失明。常飲決明子茶，可改善脂質代謝，活躍微循環，阻止和延緩老年性白內障的發生，保持較好的視力。民諺說：“常飲決明茶，到老視力佳”，此話確有一定的道理
決明子常用方法如下：
1.決明子綠茶:
●原料：決明子、綠茶各5g。
●製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
●功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
●適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
●注意：茶葉「產徽者名鬆蘿，長於化食；產浙紹者日日鑄，長於清長；產閩者日建茶，專於癖瘴；產六合者日苦丁，專於止痢；產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。」因此，降脂消食以安徽鬆蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
2.杞菊決明子茶
●原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
●製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。
●用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
●功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，麵部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
3.菊楂決明茶
●原料：潔淨菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克﹐
●用法：將菊花﹑山楂片﹑決明子﹑方糖放入保溫杯中﹐以開水沖泡﹑蓋緊浸泡半小時﹐頻頻飲用﹐每日數次。
●功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛﹐肝腸上亢的患者﹐凡具有頭暈﹑頭痛者﹐煩躁易怒﹐或高血壓所致頭暈目眩﹐失眠多夢者。
4、菊花決明子粥（經驗方）
●原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
●用法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
●功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。
注意事項：大便洩瀉者忌服。
5、桃仁決明蜜茶
●原料：桃仁10克加草決明子12克
●用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
●功效：能活血降壓、清肝益腎，適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
6、決明子蜂蜜飲
●原料：炒決明子10一15克，蜂蜜20～30克。
●用法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
●功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
7、決明子茶
●用法：決明子30g,
●用法：開水沖泡，
●功效：能降壓降脂，潤腸通便。
8、紫明茶（中醫驗方）
●原料：紫菜30克，決明子25克。
●用法：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
●功效：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。
9、決明子粥（民間方）
●原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許
●用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
●功效：清肝，明目，通便。用於白內障。夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。宜忌：大便洩瀉者忌服
大便難解由於老年人消化腺分泌減少，腸蠕動減弱，加上缺乏運動，飲水不足，常患有便秘以及由便秘引發的肛裂、痔、脫肛等病痛。常飲決明子茶，可使大便變軟，每日排大便1-2次。
血壓難穩讓高血壓降下來並不難，難的是使血壓穩定和保持在合適的高度。血壓忽升忽降對腦組織損傷很大，有增加腦出血和腦梗塞的危險。常飲決明子茶，隻需服用降壓藥常規劑量的一半，即可使血壓穩定在正常水平，頭昏、頭痛、煩躁、失眠等症狀也隨之消失或減輕。
血脂難降久用降血脂、降膽固醇類藥物，多有一定副作用，療效也不甚理想。用決明子茶降血脂安全有效。某醫院采用每日飲用決明子茶治療高脂血症患者100例，6-8周後複查，血清膽固醇平均下降87.9%毫克。
視力難保年過四十，由於眼部睫狀肌收縮乏力，不能調節晶狀體的凸度，故視力（尤其是看近物）減退。隨著年齡增長，體內物質代謝紊亂，眼部微循環障礙，晶狀體混濁而易發生白內障，導致視力不斷下降甚至失明。常飲決明子茶，可改善脂質代謝，活躍微循環，阻止和延緩老年性白內障的發生，保持較好的視力。民諺說：“常飲決明茶，到老視力佳”，此話確有一定的道理
決明子常用方法如下：
1.決明子綠茶:
●原料：決明子、綠茶各5g。
●製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
●功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
●適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
●注意：茶葉「產徽者名鬆蘿，長於化食；產浙紹者日日鑄，長於清長；產閩者日建茶，專於癖瘴；產六合者日苦丁，專於止痢；產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。」因此，降脂消食以安徽鬆蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
2.杞菊決明子茶
●原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
●製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。
●用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
●功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，麵部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
3.菊楂決明茶
●原料：潔淨菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克﹐
●用法：將菊花﹑山楂片﹑決明子﹑方糖放入保溫杯中﹐以開水沖泡﹑蓋緊浸泡半小時﹐頻頻飲用﹐每日數次。
●功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛﹐肝腸上亢的患者﹐凡具有頭暈﹑頭痛者﹐煩躁易怒﹐或高血壓所致頭暈目眩﹐失眠多夢者。
4、菊花決明子粥（經驗方）
●原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
●用法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
●功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。
注意事項：大便洩瀉者忌服。
5、桃仁決明蜜茶
●原料：桃仁10克加草決明子12克
●用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
●功效：能活血降壓、清肝益腎，適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
6、決明子蜂蜜飲
●原料：炒決明子10一15克，蜂蜜20～30克。
●用法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
●功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
7、決明子茶
●用法：決明子30g,
●用法：開水沖泡，
●功效：能降壓降脂，潤腸通便。
8、紫明茶（中醫驗方）
●原料：紫菜30克，決明子25克。
●用法：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
●功效：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。
9、決明子粥（民間方）
●原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許
●用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
●功效：清肝，明目，通便。用於白內障。夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。宜忌：大便洩瀉者忌服
10、荷葉減肥茶：
●原料：荷葉3g，決明子6g，製大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g，
●用法：開水沖泡代茶。
●功效：能減肥降脂，暢中潤腸。適用於肥胖症、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
●原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
●用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
●功效：更年期綜合症肝鬱化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結等症。
12、山楂決明子茶
●原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
●用法：水煎飲其汁液。
●功效：用於糖尿病
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