楓葉糖漿 ZT

　相當於其他自然含糖物，楓葉糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。楓葉糖漿富含有機酸，含有幾十種礦物質和維生素，（含鉀量遠高於蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）能讓虛弱的體質迅速地補充營養，使疲勞的肌體和大腦恢複充沛活力，不僅被認為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品，而且由於是一種低糖的良性能源，糖尿病人也可適量食用。楓葉糖漿具有低熱量，抗氧化的特點，許多愛美的人士都將其作為瘦身和養顏美容的飲品，並認為在提升人體免疫力等方麵有著較好的效果，又因其美妙的口感，被人們更廣泛的使用於各類食物料理中。 　　作為最具特色的產品，楓葉糖漿的生產受到加拿大食品檢驗局（CFIA）嚴格的監控以確保其安全和質量，產品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被該國人民引以為豪的成為“健康天使”。千百年來，楓葉糖漿是加拿大等歐美國家居民生活中必不可少的天然良性能源，其健康價值已經被公認，然而對他們而言，健康是第二好處，首要的是享受美味。在肉類，糖果和甜食上用楓葉糖漿使其美味無比。人們愛吃蘸楓糖漿的煎餅和法國烤麵包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆上糖漿，茶可咖啡內添加了粉狀的楓葉糖漿更是滋味無窮。利用楓葉糖漿還能製作美味佳肴，在燒製醬鵝肝或醬鴨時淋上一些楓糖漿，其味道無與倫比，連美食家都讚不絕口。 　以下這些楓葉糖漿的食用方法符合國內消費者的飲食習慣，同時也不破壞其營養物質： 　　1、 直接食用 每天25-30克（約3湯匙），用溫開水衝服。在早晚空腹時服用，其中的營養物質可以充分的被人體吸收，效果最佳。也可以與果汁混合食用：在鮮榨的果汁中加入適量的楓葉糖漿，冰鎮後是夏天絕好的清涼飲料，有解暑、提神、爽氣之效。 　　2、 楓糖水果冰 家庭自製的什錦水果刨冰上加入楓葉糖漿，可令刨冰味道更鮮甜清香。 　　3、 楓糖水果沙拉 在做水果沙拉時，可用楓葉糖漿部分或完全替代沙拉，不僅清香怡人，而且更加營養健康。 　　4、 楓糖冰鎮涼瓜 將涼瓜洗淨後切薄片，放入純淨水中冰鎮浸泡後，取出裝盤。食用時蘸食楓葉糖漿。這種吃法既清新淡雅，又解膩爽口，還可依個人愛好隨意選擇其他時令果蔬，如西芹、小黃瓜、芥蘭等。 　　5、 楓糖雪梨 將雪梨去核切塊，放入燉盅，加入涼水燉20分鍾，依口味加入適量楓葉糖漿即可。 　　6、 楓糖雞蛋牛奶羹 雞蛋1個打勻，衝入加熱的牛奶內，用小火煮沸，等雞蛋熟後放涼，再淋上適量楓葉糖漿即可。 　　7、 楓糖藕粉 藕粉用熱開水攪拌調勻，直至呈透明糊狀為止。稍涼後加入楓葉糖漿適量。特點：香甜味美，易於消化，營養豐富。