Tuna Rolls 吞拿魚卷
這份小點心製作非常簡單，但是使用起來可俗可雅，非常實用。新鮮麵包口感柔軟，餡料多汁多味，加上外形小巧精致，可以當平時的點心，可以讓孩子的午飯飯盒中多一抹色彩，稍加裝飾就是一道雅致的宴會餐前菜。
成分：
1 Homemade bread 新鮮麵包 1隻（圖片上是自家烘焙的麵包）
1 tin Solid White Tuna 吞拿魚罐頭 1罐
100g Mayonnaise 自製蛋黃醬 100克
40g Cornichon 酸黃瓜 40克
70g Red onion 紫洋蔥 70克
100g Celery 芹菜 100克
Garnish:Norway smoked steelhead salmon, dill
裝飾：挪威煙熏三文魚，茴香
方法：
1.酸黃瓜，洋蔥，芹菜切碎，蛋黃加入蛋黃醬攪拌均勻。
2.麵包切片，去麵包皮。圖麵上的麵包切成的尺寸是：長20厘米，寬12厘米，厚0.8厘米
3.如圖示將餡料小心卷起，並用薄膜包裹定型。
4.幾分鍾後就可以打開薄膜，用快刀切成小片。
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