白鹿原裏白嘉軒給女兒過滿月 吃BB麵

白鹿原裏白嘉軒給女兒過滿月，算是大宴賓客，席麵上吃的又是BiangBiang 麵，這算是個硬傷。

第一，如果平常大家都吃BB麵，就象電視劇裏表現的那樣，那麽BB麵就是一種家常飯。待客是席麵呀，那能還吃這種“家常飯”。誰家待客會用平常吃的家常飯？ 更不用說是白嘉軒這種大財主了。

第二，陝西人待客。一般不會吃BB麵的，常吃一種臊子麵。臊子麵是細麵條，再放上各種菜蔬佐料，甚至可以加上一些山珍海味的澆蓋料。

這裏有個道理，臊子麵用的是細麵條，大家知道細麵條很容易煮熟，三到五分鍾即可。而BB麵很難煮熟， 因為寬和厚，大概要十到二十分鍾。席麵上動輒幾十到上百人，就那幾隻鍋，如果大家都吃BB麵那種寬麵條。後麵的人可能根本就吃不著了，因為每次煮麵時間太長。

那個演白嘉軒張嘉譯，是藝術總監，據說也是陝西人，應該不會不知道宴席上很少有吃BB麵的。那麽給他女兒過滿月，吃BB麵這種“家常飯”待客， 是不是有些太摳門，至少有失厚道。

作為陝西人的總監，以BB麵待客，是不是有些瀆職？ 

再說了，平常吃飯是BB麵，待客也是BB麵，看來是想向世人宣告，陝西人隻有一種飯食。如果八十集的白鹿原從頭到尾都吃BB麵，有沒有觀眾會對BB麵產生厭食症？ 

 

 

[我愛丁二酸鈉]

回複 'mzl9876' 的評論 :
白鹿原是在塬上的水土流失地區，屬於半山區或靠天吃飯的地區，種植的糧食作物和渭河平原地區是不一樣的。飲食也是不一樣的。
比如，我家在唐山南部平原地區，和北部差別很大。著名女作家張愛玲的故鄉在過渡地帶。
這種靠天吃飯的地方餓死人數可能的。
但是上世紀三十年代，秦川八百裏真的是餓死人了？

[mzl9876]

陝西由於地理位置的緣故，較封建保守，百十年前，一般情況下，家長是不輕易放孩子輕易出遠門的，其一，八百裏秦川的老百姓，基本可以豐衣足食，畢竟到外麵時要吃一些苦頭的，起碼家長是這麽認為的。
劇中吃麵的動作太過誇張，看看山西的大宅門，再回頭看這部劇，差距就不言而喻，別忘了，大寨的陳永貴到了八百裏秦川，扒在了地上捧起泥土，眼淚都快出來了，這簡直是流油的泥土啊。。。。。。