紅藍葉肉粽子

紅藍葉肉粽子

廣東一帶包粽子時，有很多人喜歡加進一，兩片新鮮的紅藍葉，其作用是增色提香。一直很懷念那味道，應該有10來年沒有吃過帶紅藍葉的肉粽子了，在北美這邊我沒見過這種植物。

今年媽媽回國過春節，去鄰居家摘了一小袋的紅藍葉，曬幹後把它當中藥材帶回來。這次包的粽子，大部分都放上了幹的紅藍葉。相比新鮮的，幹的葉子自然遜色多了，不但沒有了那股香味，連顏色也褪了。可幸隱約中還是看到了那抹嫣紅，那親切的熟悉的味道仿佛頃刻便回來了。