正文
鮮肉大蔥包子
我是典型的南方人，對手工的擀麵食之類不大容易上手。但自個兒又饞那包子，沒有人在旁邊手把手的教捏那些褶子，隻好拿現成的餃子皮對著視頻練習了N個後，就趕鴨子上架了。
用了毛毛媽的胡蘿卜大肉包的麵團方子: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200903&postID=4929，
我是用瘦肉丁和Leek做的餡。出來的包子很宣軟，餡也鮮美多汁。這次我用西人店裏買來的有機Leek來代替其他蔬菜，味道很好，沒有大蒜的衝味，也沒有一般青蔥的那股強烈香味，孩子們都愛吃。台灣同事吃了，說：“好吃，蠻有口感的。”
這個leek, 中文是“大蔥“的意思嗎？
我是典型的南方人，對手工的擀麵食之類不大容易上手。但自個兒又饞那包子，沒有人在旁邊手把手的教捏那些褶子，隻好拿現成的餃子皮對著視頻練習了N個後，就趕鴨子上架了。
用了毛毛媽的胡蘿卜大肉包的麵團方子: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200903&postID=4929，
我是用瘦肉丁和Leek做的餡。出來的包子很宣軟，餡也鮮美多汁。這次我用西人店裏買來的有機Leek來代替其他蔬菜，味道很好，沒有大蒜的衝味，也沒有一般青蔥的那股強烈香味，孩子們都愛吃。台灣同事吃了，說：“好吃，蠻有口感的。”
這個leek, 中文是“大蔥“的意思嗎？
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.
