周末嚐試篇---花藍奶油芝士麵包

花藍奶油芝士麵包



星期天再接再厲，學做了紅帽MM的花藍奶油芝士麵包。極力推薦這麵包方子，超好吃好看，噴香的奶油芝士餡，還有檸檬的酸味恰到好處。

這包子我從早上9點鍾開始準備芝士餡，到準備麵團，發酵，整形，編辮子，再發酵，入烤箱至麵包出爐，已是將近下午4點了。一天的功夫啊，不過看到那些個端莊秀氣的麵包們出爐時，便覺得多累也值得了。

紅帽MM的博克裏有圖文並茂的關於這款麵包的詳細做法，鏈接在這裏：

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200909&postID=14235

我就不囉嗦了，就上些我在製作過程中的一些花絮吧。














回頭看看紅帽的圖片，對比一下自己的，覺得我這個模仿秀還算及格哈，嗬嗬。趁機把幾個新鮮出爐的麵包送給鄰居分享，到家不到5分鍾的功夫，鄰居就打電話來追問方子了。弄得我有點沾沾自喜的。 再次謝謝紅帽MM的分享。

後記：後來因為預留做麵包辮子用的麵團有剩，就多做了3個麵包。不過，芝士餡已用完，便用了現成的杏仁漿，白芝麻仁和少許糖混合做餡，也很好吃的。

[joy_luck]

饞嘴貓，不用灰心。失敗乃是成功之母。多做幾次就好了。

[讒嘴貓]

不錯，我做的麵包從來就沒成功過。