糖花練習之繡球篇

材料和工具: 
hydrangea cutter
gum paste (or fondant), edible glue, food coloring
small rolling pin, floral wire, floral tape, frilling tool, ball tool, fondant shaping foam

我的繡球花模是JEM出的(見下圖),花模上自帶脈紋,價錢上相對其他牌子要便宜很多.不過收到以後發現,JEM出的花模相對來說脈紋都比較呆板,可能是因為直接做到塑料花模上,不容易做出比較複雜的花紋.相對來說,矽膠做的脈紋就比較真實,雖然價錢要貴很多.

繡球的做法比較簡單,先取一小塊翻糖做成小水珠狀,中間穿上鐵絲.用工具在頂部劃出十字形的花紋,放在一邊晾幹.然後用花模壓出兩對(四片)花瓣,用球狀工具把花瓣邊上擀薄,重疊起來穿在鐵絲上,最後把花放在flower former裏晾幹就好了.葉子就更簡單了,用葉模壓出葉子,周圍擀薄,中間穿上鐵絲晾幹.等所有的花和葉子都幹了後組裝在一起繡球花就做好了.

  

[morninglv]

不好吃有不好吃的樂趣啊。吃可不是唯一的標準:-)

[平淡的生活就是幸福]

嗯,我現在蛋糕也做得少了,淨折騰這些不好吃的東西:)
可惜練習的機會太少了.

[morningLV]

錯過了!到你的blog才發現你又做新花兒了!我現在越來越喜歡做這些小花了，覺得要有它們的陪襯整體才好看。