異鄉異客, 自得其樂的春節盛宴

    昨天嘮叨了半天春節的朋友聚會, 今天說說菜. 都是自家整的再平常不過的了, 手藝不專業, 材料不正宗, 就是那份熱鬧勁兒, 還真是透著股過年的味道. 

    我養的那盆杜鵑花, 沉寂了很久之後, 居然也在春節前悄悄含苞, 這幾天開始綻放了. 雖然花朵不大, 但在白雪皚皚的寒冬, 一抹微紅總是帶給人暖意和希望的. 聚會那天是大年初二, 正好也是立春, 那隻報春的土撥鼠也預言了早春的到來. 這可真是個充滿希望的春節啊!

 

看看我家的春節年菜吧:

醬爆肉丁和花生紅棗煲豬手, 豬手很受歡迎, 原來這還是年夜飯的必備菜式, 號稱發財豬手, 我是誤打誤撞趕上了, 正好也討個吉利, 大家一起發財啦!

蔓越莓拌白菜心, 這是我的創意菜式, 混搭了蔓越莓幹的清甜和白菜心的清爽口感, 在雞鴨魚肉的節日餐桌上很亮麗誘人.

裏脊絲筍絲胡羅卜炒三絲, 這是老大的主意, 我來實現的, 好像也是老北京哪個老飯莊的招牌菜式. 多年前老大和他的狐朋狗友們到處覓食的時候估計沒少吃, 所以印象深刻. 現在不容易吃到了, 隻能憑著記憶自我實現了.

四喜丸子, 這應該也是年菜的傳統菜式. 古有四喜為: 久旱逢甘露, 他鄉遇故知, 洞房花燭夜, 金榜題名時. 做了這個菜, 也希望朋友們都能新年好運, 大吉大利!

德國肘子, 這是朋友做的帶來的, 隻是晚上的光線不好, 照片的視覺沒有吃的時候的味覺好, 哈哈!

家常麻辣豆腐, 老大的複出之作, 果然寶刀不老. 朋友們感慨, 我們等這一口等了很久了.

便宜坊的燜爐烤鴨, 朋友帶來的, 這可是難得的稀罕物. 老大專門烙了幾張小餅來配它, 正好連立春的春餅也就一並都吃了. 隻是個別同學反映, 這種真空包裝的鴨子怎麽吃出了德洲扒雞的味兒, 嘻嘻.

湯我做的是薯芋煲老雞, 甜品是糯米年糕. 朋友還做了個酸菜魚. 這頓飯真的很豐盛喲!

2011年的春節基本就算過完了, 放過大假的也都該洗洗睡, 再睜眼就是去上班上學各自奔忙了. 沒假放的自得其樂一番, 也是該幹嘛幹嘛了. 但無論如何, 老虎下班, 兔子上崗, 每個人都有了新的一年, 新的開始.

 

兔年快樂!   


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