情人節, 雖然沒有假期, 可也算是個熱鬧的日子. 早早商店裏就鋪天蓋地的巧克力和鮮花了. 其實這樣一個日子, 對於相愛的人們, 享受的是浪漫情調的意義, 倒是商家多得了些實惠. 我是不太能接受那些近乎於瘋狂的浪漫, 更喜歡愛人間看似平淡的一束小花, 一句輕語, 溫馨的家, 溫暖的晚餐. 嗬嗬, 老夫老妻的情人節, 真的就是親人節了. 那個幾千年修來的緣分, 陪你走過這一生的愛人, 還有因了這份緣而來的上帝的禮物, 這麽多的美好陪在身邊, 平平常常的幸福也是一種浪漫吧.
最近早餐常煮牛奶麥片粥. 星星依舊閃爍的寂靜的清晨, 點亮廚房的燈光, 聽著窗外嗚咽的風聲, 打開爐火, 煮一鍋溫暖的早餐粥, 烤兩片焦香的麵包, 或煎或炒上兩個雞蛋, 看著新聞, 聊著家常, 平靜的一天就這樣溫暖地展開, 頂著風雪出門也變得不那麽難以忍受了吧?
今天的這款早餐奶香果幹麥片粥, 也算是送給老爸老媽的情人節禮物吧, 以前回去總會帶些藍莓幹或蔓越莓等幹果, 老人也一直想不起吃. 現在可以按這個方法煮到粥裏了. 希望能給爹媽的餐桌也帶來些新鮮感覺. 也希望爸爸媽媽的日子也一直這樣甜蜜溫暖, 老人家永遠健康長壽.
關於藍莓幹和蔓越莓幹的營養功能, 我百度了一下, 摘錄如下: 藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。蔓越莓是北美的特產, 它可以預防婦女常見的泌尿道感染問題; 抑製胃幽門螺旋杆菌的生長附著, 降低胃潰瘍及胃癌的發生率; 保護心血管健康; 抗老化，避免老年癡呆; 還可以養顏美容.
奶香果幹麥片粥:
做法:
1, 一杯涼水, 加一把速熟燕麥片, 大火煮開後, 轉小火燜3-5分鍾. 注意觀察不要煮幹鍋.
2, 待麥片煮軟, 水也差不多被吸收了, 在鍋中加入兩杯牛奶, 放些藍莓幹或蔓越莓幹或葡萄幹等, 煮開, 攪拌均勻, 關火, 再燜一分鍾.
嘮叨幾句:
1, 關於麥片的選擇, 建議選用純正的速熟燕麥片, 而不要用那些添加了各種營養成分的速溶類的麥片, 好的燕麥片都是需要煮熟的, 隻用開水或牛奶一衝就好的都是經過處理了的.
2, 麥片燜煮的時間要根據所用的麥片自行掌握, 關鍵是要將麥片煮軟, 特別是給老年人食用.
3, 牛奶不適合長時間煮, 所以要先用水煮麥片至熟, 再加牛奶.
4, 一般果幹本身都是有甜味的, 經過燜煮, 甜味會溶入粥中, 所以不用另外加糖, 粥的味道更香醇.
還有我的情人節晚餐圖片, 請看我的新浪博客: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c9a2eb40100or7o.html
