好幾天沒好好做飯了，我的博客也正在長草ing。這個說法算是一個中國製造，網民製造吧？
買了一套睡衣，中國產的，純棉絨布，價格低的我認為在中國都不一定能買得到。當時就想，這北美的奸商們不定怎麽和國內生產商壓價呢。衣服上身沒多長時間發現了問題，絨布毛毛掉得到處都是，洗了兩過了，也沒什麽變化。原來一周吸一次塵，現在兩天不吸，就隨處布毛了。我有些朋友是做貿易的，想起他們常說的，國外的商人們手裏拿著不算大的單子跑到中國，以極低的價格（估計連成本都不夠）向中國的生產商們放單。國內那麽多小廠，那麽多人要工作吃飯，這種比雞肋還不如的單子，最終還是有人接的。接了單就得做，為了不賠錢就要在成本上想辦法，難免用些便宜的料。單子完成，老外一驗收，挑剔你的原料和做工，再砍一道價。廣大的外國百姓就可以一邊談論著中國製造的質量不好一邊樂此不疲地享受著低價的商品；中間環節的商人和店家老板們在高高興興地數錢的同時，估計又在打算著下一單怎麽也能再壓幾個點兒吧；隻有那些可憐的生產商和辛苦的工人們，付出著勞動，艱難地維持著...。想到這些，心裏莫名地酸楚，真希望有一天中國的生產者們都能對這種無休無止的貪婪說不，也能物有所值地享受到自己的付出。
有點兒感慨多了哈，還是琢磨些家長裏短的吧。俺家的餐桌上經常出現的中國製造大概就是帶餡的麵食了，包子餃子餡兒餅，一段時間沒有，集體想念。前兩天做了這個肉餅，就因為老大想起了隆福寺小吃店，他老爹帶他吃的三和一餡兒的噴香透油的京東肉餅。
京東肉餅（家庭版，瘦肉少油款）：
做法：
1. 普通麵粉500克加水275毫升，和成麵團，蓋保鮮膜放置四十分鍾左右；
2. 將瘦肉餡500克（豬肉，牛肉，羊肉均可，也可以三種混合）加蔥花，鹽，糖，生抽，老抽，黃醬，生粉，植物油，沿同一方向攪勻，拌成餡料；
3. 餳好的麵團分成六個大麵劑，每個麵劑製成一個肉餅。京東肉餅餡是分層的，文學城貼圖太麻煩，朋友們在網上搜索一下“京東肉餅”，就能找到很多視頻或圖解。
4. 平底鍋溫熱後刷一層薄油，放入餅坯，盡量用手壓扁，但要注意別擠破了，加蓋，小火烙至兩麵金黃、餡料成熟，大概每麵3-4分鍾。
香噴噴的肉餅，再熬一鍋玉米麵粥，有回家的感覺了哈。
歡迎朋友們去我的新浪博客，那裏有很多的圖片哦，鏈接在這裏：
