醬油烤雞-zt

醬油 1 杯

黃沙糖 1杯

料酒 1 杯 （原方是水，我改了覺得味道更好些）

大蒜 4-5瓣 切碎

洋蔥 1 個 用擦絲板擦成茸

老薑 1 大匙

黑胡椒 1 大匙

牛至oregano 1 大匙

紅辣椒碎crushed red pepper flakes 1 茶匙（可選）

辣椒麵ground cayenne pepper 1 茶匙 （可選）

紅椒粉ground paprika 1 茶匙 （可選）

5 磅 去皮雞大腿 （我用了2磅多的4個雞大腿

做法：

1. 將上麵除雞大腿以外的材料混合後加入雞大腿，（我是全部搞在一起）混合均勻然後用保鮮膜覆蓋或用密封袋裝起來，放冰箱至少一個小時，最好過夜。如果用烤箱，烤箱預熱400F/200C，將雞大腿放入烤盤，烤45分鍾左右至全部熟透。醃料可以燒開後再刷到雞大腿表麵很香，