藍莓muffin-zt

材料:牛奶3/4杯，

              1/4植物油，

              蛋1個，

              麵粉2杯，

              白砂糖1/2杯，

              泡打粉2小匙，

              香草精油3-4滴，

              鹽1/4小匙（可加可不加，我家一般不加），

              藍莓1杯

       做法:1.在大碗裏，加入牛奶， 植物油和蛋打發，再加入白糖接著打勻。

            2.分次加入白糖，泡打粉，麵粉， 香精打勻。最後再加入藍莓一起拌勻（注意不要攪拌地太厲害）。

            3.入模（12個)7分滿，204°烤20分鍾左右。烤好後從模子裏拿出散熱