Serve: 2人份2頓
原料:rice、1 Hass avocado、 玉米粒 2ears or 2cups 、3 roma tomatoes(其他品種也可以，tomato越好salsa口感越讚)、1 small red onion 、1 small red bell pepper、3 jalapenos、半把cilantro、2 garlic cloves、 2 lime、 letuce
Prepare：
Rice: 2cups，泡不泡米個人習慣。我自己是直接在電飯鍋裏炒了點橄欖油（1tbsp），然後放入泡好的米+ 半個lime juice翻炒一分鍾，然後加入1/2tsp鹽和煮米需要的水（比平時做飯水量少一點，以保證顆粒分明），正常煮飯。飯熟後別著急揭蓋，燜一燜沒壞處。
2 lime: juiced
2 ears of corn:掰成粒，大概有兩杯吧，煮熟、濾水
3 Roma tomatos, diced (How to dice a tomato: http://www.youtube.com/watch?v=PKGj1a5WDKs&feature=related 俺一般比他多切一刀，讓tomato一剖兩半可以站得住，嘿嘿！)
1/2 Small red onion: diced (和tomato切法類似，記得戴手套哦！不吃生洋蔥的，可以跟我一樣把它塞進微波爐叮3分鍾~）
1 small red bell pepper紅水果椒：diced（俺沒有，用了綠色的）
3 jalapenos： minced (戴手套！我吃的時候完全去籽了，不覺得辣。喜辣的同學們酌情留籽啊！）
1-2 garlic cloves： 切成蒜蓉
Cilantro：大半把，切碎
Hass alvocado：去皮去核，加入半個lime juice，用叉子碾碎。成熟的avocado才好吃
Letuce切絲
呃，切到這，差不多可以開吃了…… 就差拌一拌、加鹽加胡椒to the taste咯……
米飯翻鬆拌上cilantro，其他東西混在一起，一樣澆一勺
