豆芽-zt

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材料：

舊茶壺或者水壺一隻，玻璃的不行，一定要是不透光的，茶壺嘴有蓋子的最好。

1/3 杯綠豆 （看茶壺大小，基本上要鋪滿茶壺底就是了）

把豆子泡一個晚上，天氣涼的話，兩天。

然後把豆子都放到水壺裏，加蓋，不要透光。從水壺口把水倒出來，這個時候就不能再長時間泡著水了，長時間泡水豆子會爛掉。

然後接下來的三-4天裏，每一天：

1.二至三次從壺口（注意，是壺口，不是壺蓋處）注入清水。

2。輕輕搖晃水壺，然後等待兩分鍾，再從壺口把水倒出來，如果壺口沒有蓋子，就用個網隔離避免豆子漏出來。

等豆芽有2寸左右了，就可以收成了。我會泡泡涼水，把豆衣檢出來，然後就可以擺到冰箱裏冷藏，兩三天內吃完。