chili-zt

1. 一磅絞牛肉（92% Lean)

2. 2罐Diced tomato （15－16oz)(新鮮西紅柿特別是自家產的，做出來的chilis更好吃。 西西紅柿用開水燙一下，去皮，切小丁。)

3. 1罐1QT/14FL OZ 1.36L 的Tomato Juice

4. 1罐15OZ 的Navy Beans

5. 1罐15OZ 的Light RedKidney Beans

6. 1罐15OZ 的Dark Red Kidney Beans

7. 鹽

8. 黑胡椒粉

9. chili powder/美式辣椒粉

10. 黃洋蔥1個，切丁


1. 絞牛肉和洋蔥丁下鍋用中火炒，直到洋蔥透明，大慨10－15分鍾。炒時不用放油，隻放點 黑胡椒粉和鹽。

2. 把炒好的牛肉，洋蔥和剩下的所有材料倒入一大鍋，這時才加入美式辣椒粉。拌好後，看情況，有可能要再加點鹽，也可能不放， 反正鹽先少放點好。

3. 最低檔／low燉一夜。用慢燉鍋比較方便