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燉烏雞

(2011-02-09 11:35:44) 下一個

材料：小烏雞一隻、紅棗、淮山、枸杞子、蓮子、水發香菇、芡實、苡仁、百合、桂圓肉、當歸

做法：1、把材料洗淨，放入燉盅，加適量的鹽、料酒、生薑
     2、加水沒過烏雞
    3、加蓋放入一大鍋內，，大火把水燒開改小火燉1.5小時 

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