紅豆沙小餅-zt

材料：
Pillsbury Pie Crusts 一盒
日式紅豆沙一袋 （注：圖裏這種紅豆沙是我試過的最好吃的一種。一般亞洲超市都有賣）
雞蛋一個
做法：
1． 把Pillsbury Pie Crusts取出，稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄，小餅意破。
2． 用cookie cutter 或者玻璃杯什麽的壓出一個個圓餅出來。邊角料可以揉一揉，再擀成薄餅用。
3． 放豆沙，包成絞子樣。用叉子把外邊壓一下。這樣好看，也防止小餅開口。但我常常還是把餡兒放得太多，小餅也會開口。 吃是一樣的。
4． 刷上蛋液。
5． 入350F 烤箱烤15-20分鍾， 烤到小餅表麵發黃就好了。http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201002&postID=22621