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薺菜

(2010-11-17 12:05:05) 下一個

冰凍的薺菜解凍衝淨, 擠幹, 打碎, 備用.

兩罐雞湯加點水燒開, 加入薺菜,燒滾, 加豆腐丁, 在燒開, 放點鹽, 糖, 胡椒, 勾欠, 加入火腿末, 淋麻油.

涼拌茄子,

茄子蒸熟後,用手拉成絲放盤裏, 澆個麻辣醬, 拌點香菜.

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