蔬菜湯-zt

洋蔥：半個
　　Leek：1根
　　胡蘿卜：1根
　　土豆：1個
　　西芹：1根
　　西葫蘆：1個
　　四季豆：1小把
　　西紅柿：熟透的1個
　　
　　此外還需要：高湯（或者雞湯）適量），橄欖油，鹽
材料準備：
　　
　　洋蔥，西紅柿：切小塊
　　土豆：切丁
　　Leek：去掉上麵的綠色葉子，留下白段切絲
　　西芹，胡蘿卜，西葫蘆：切片
　　四季豆：切小段
製作方法：
　　
　　1.鍋中倒入橄欖油適量，加入洋蔥翻炒，炒到洋蔥變軟，有香味，再加入西紅柿繼續炒一會兒，直到西紅柿變軟出汁
　　
　　2.鍋中倒入其他切好的蔬菜（因為西葫蘆很容易燒熟，這個可以先不用加入），再倒入湯或水（我們因為主要吃素，所以用的就是水），大火煮開後小火繼續燒15分鍾的樣子
　　
　　3.加入西葫蘆繼續燒，直到所有的蔬菜都熟了，軟了。大概10分鍾左右
　　
　　4.加鹽調味。小孩子一般不用吃很鹹，所以我們加的不多。
最後在湯麵上放一勺子新鮮pesto就可以了。
　　
這湯在加入西葫蘆的時候，我又順手放了一些掰碎的意大利麵.