酸甜小排

做法：1鍋裏放少許油爆香大蒜和薑片，放入排骨炒至幹水。 

          2再放少許料酒、白醋、糖、醬油調味（按照自己口味），關小火燜煮大概
40分鍾至小排骨軟爛汁濃即可。