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肉球意麵

(2009-09-18 11:38:03) 下一個
肉球(Meatball)的製作方法是,用買回來的牛肉糜,加蛋、麵包糠、芝士粉、蒜茸粉、胡椒麵、荷蘭芹混合而成的,搓成球,放下鍋炸好,再用放入番茄醬。
她沒有說份量,我想,可憑經驗或按自己的想法改下,沒有個嚴格的限製吧。
意麵是用水煮好意麵(Spaghetti),然後加上調好味的番茄醬攪拌均勻,加上肉球便OK。
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