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蝦肉糯米燒賣

(2009-09-09 14:06:21) 下一個
1.糯米在水裏浸3-4個小時,然後煮成飯.水和米的比例大約是水剛好和米持平就可以了.
2.蝦,香菇和豬肉切丁,放料酒,鹽,蔥花炒熟.
3.糯米熟了以後涼一下,拌入炒熟的料,放老抽和糖調味.
4.然後用燒賣皮包好放鍋裏蒸15分鍾就好了.
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